煎餅是一種真正的俄羅斯菜，可以通過各種添加和餡料送達桌上。 今天我們會告訴你如何用奶酪做美味的煎餅。
薄煎餅塞滿了奶酪
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 蛋 - 3件;
- 麵粉 - 3項;
- 奶酪凝乳 - 10個;
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 香草糖 - 1茶匙;
- 香料。
準備
雞蛋被打碎成一個碗，並用鹽和糖攪拌機打到平滑。 然後逐漸倒入麵粉，倒入熱牛奶和植物油。 我們揉麵團並用乾煎鍋兩面烤薄煎餅。 然後添加一堆，並塗抹每一個奶酪塊。 我們用擀麵杖緊緊包裹它們，然後在烤箱中烤5分鐘，然後用乾酪烤製薄煎餅。
配有豆腐和草莓的煎餅配方
配料：
對於煎餅：
- 克菲爾 - 500毫升;
- 麵粉 - 1,5項;
- 蛋 - 3件;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 植物油 - 3湯匙。 勺子。
對於填充：
- 奶酪 - 500克;
- 濃厚的脂肪酸奶油 - 4湯匙。 匙;
- 草莓新鮮 - 品嚐;
- 糖 - 味道;
- 新鮮薄荷 - 1枝。
準備
在一個深碗裡，倒出低脂開菲爾，並在那裡開一些雞蛋。 攪拌所有的花冠，把糖倒入口中，再倒入豆莢。 在另一個碗中，我們篩選必要數量的麵粉，並輕輕灌注開菲爾質量。 我們用攪拌器攪拌麵團並保持10-15分鐘以接近。
然後繼續烘烤。 要做到這一點，徹底加熱鍋，用油潤滑，倒入麵團，均勻分佈在整個表面。 煎一面煎餅，然後小心地將刮刀放在另一面上。
準備好的煎餅折疊成一堆，並用毛巾蓋住頂部，使邊緣不會變乾。
現在我們將告訴你如何填充奶酪薄餅。
要做到這一點，帶回家的肥奶酪和質樸的酸奶油。 我們把所有東西放在一個碗裡混合，倒入糖來調味。 我們仔細地將兩個煎餅切成兩個相對的兩面，然後在未受割禮的一個面上鋪上凝乳。 從上面分發草莓，切成薄片，然後卷煎餅卷。 我們為漿果和新鮮薄荷葉提供甜點。 對於這樣的美味佳餚非常適合酸奶油或煉乳，以及草莓醬。 好吧，就是這樣，煎餅配上奶酪和草莓就可以了！