沙拉雞尾酒由與普通沙拉相同的食材製成。 區別僅在於提交：沙拉雞尾酒分層放置在特製玻璃杯（kremanki）中，並裝上調料，裝飾在上面，做出來。 它看起來相當令人印象深刻，特別是從側面。
桌上的沙拉雞尾酒放在盤子上，必須用餐巾覆蓋。 在這種情況下，盤子不僅僅是一個托盤。 我們把餐巾放在一旁，把沙拉雞尾酒放到這個盤子裡，用叉子（左手）和叉子（用叉子和刀子）混合 - 這樣做是對的。
蝦 - 一種非常適合沙拉雞尾酒的產品，它們在上層最後一層看起來特別有效。 當然，我們需要一些其他產品。 沙拉雞尾酒 - 接待，節日和浪漫餐的菜，所以我們會特別注意有氣味的成分 - 尤其是如洋蔥和大蒜。
雞尾酒沙拉配蝦，玉米，鱷梨，甜椒和菠蘿
配料：
- 蝦是中小型的;
- 玉米罐頭;
- 鱷梨的果實;
- 甜紅辣椒;
- 菠蘿（罐裝）;
- 石灰;
- 紅辣椒;
- 大蒜;
- 經典的不加糖酸奶或酸奶油;
- 新鮮的草藥裝飾。
準備
蝦通常由廚師出售，無論如何，它們必須煮熟或煮熟，並將肉與幾丁質塗層分開。 我們將推遲準備好的剝皮蝦 - 它們將是最後一層。 打開一罐玉米，瀝乾敷料。 菠蘿切成片（或者在用勺子烹飪時我們會從罐中提取它們）。 甜辣椒粉切成非常小的吸管（長度不超過1.5厘米）。 小心地取出鱷梨果肉，切成小方塊 - 如脆皮，並在另一個碗中喝酸橙汁。
我們安排沙拉眼鏡並開始鋪設圖層，您可以自己發明自己的訂單，最好將它們的顏色進行對比。 例如，按此順序：
- 菠蘿片;
- 甜椒;
- 玉米;
- 鱷梨片;
- 再次甜辣椒。
現在加油。 淡季酸奶或酸奶油，切碎的大蒜和熱紅辣椒。 我們無後顧之憂地關閉了沙拉雞尾酒醬的頂層，從上面精美而準確地擺放了幾隻蝦。 我們用綠葉裝飾葉子。 對於這樣的沙拉，你可以提供清淡的葡萄酒或龍舌蘭酒，mescal，格拉巴酒，拉基尤，白蘭地，波旁酒。
沙拉雞尾酒“海”蝦和黃瓜
配料：
- 蝦平均;
- 魷魚肉和/或醃（淡鹽）鮭魚，粉紅鮭魚或鱒魚;
- 黃瓜;
- 洋蔥綠等新鮮草藥;
- 檸檬;
- 酸奶經典不加糖或濃奶油，酸奶油;
- 肉荳蔻磨碎;
- 一點點強烈的輕的馬斯喀特酒（或苦艾酒）。
準備
準備蝦（參見上面的食譜）。 魷魚首先用開水燙傷，去掉皮和軟骨，然後煮沸3分鐘。 細細地冷卻和切碎，以便食用。 切小塊的魚和黃瓜。 魚在一個獨立的碗裡撒上檸檬汁和泡菜至少10分鐘，然後將蔥切碎。
序列鋪設層：
- 黃瓜片;
- 魚塊;
- 大蔥;
- 魷魚;
- 另一層黃瓜。
現在添加酸奶或奶油（酸奶油）和肉荳蔻。 它可以用各種胡椒和其他乾香料精心調味。 添加一點酒的味道和混合。
你也可以在貽貝和其他海洋軟體動物的沙拉肉，以及海甘藍 - 作為單獨的層。
在這樣的沙拉下，可以食用淡酒，大米或其他穀物伏特加或杜松子酒。