烤羊肉串 是一種切成各種不同品種的肉，通常在煤上用金屬或木製扦子醃製和烹製。
滷汁的成分可以是檸檬或石榴汁，酸奶製品，果汁，例如獼猴桃，啤酒，甚至是礦泉水，以保持肉的天然味道。
但是，帶有咬和洋蔥的烤羊肉串是肉類最傳統和最常見的食譜。 醋給肉帶來辛辣的酸味和香氣，但由於其硬度低，因此並非所有品種都能耐受這種滷汁。 例如，在這種情況下，豬肉不會發生這種情況。
供應帶有醃洋蔥的現成烤羊肉串，其中獨特的菜餚味道，以及新鮮蔬菜，更常見的西紅柿和黃瓜，和蔬菜。
下面，我們將考慮用不同類型的肉類準備烤羊肉串的選項，並告訴你如何用醋將洋蔥適當地醃製成羊肉串。
豬肉串醋和洋蔥
配料：
- 豬頸肉 - 1500克;
- 洋蔥 - 750克;
- 醋9％ - 75克;
- 砂糖 - 25克
- 水 - 100克;
- 鹽;
- 花椒;
- 調味烤羊肉串;
對於醃洋蔥：
- 沙拉白或克里米亞洋蔥 - 2件;
- 鹽 - 1/2茶匙;
- 醋9％ - 3湯匙。 匙;
- 砂糖 - 2茶匙。
- 水 - 200毫升。
準備
洗乾豬肉切成片，撒上鹽，胡椒和香料。 在一杯中，將水，醋和糖混合，直到後者溶解並倒入肉中。 在那裡，我們還發送去皮的洋蔥，或去皮刨絲器，或用攪拌機粉碎。 全部混合後放入冰箱中酸洗14小時。
沙拉洋蔥切成半圓形，倒入醃料，用水，鹽，糖和醋調製而成。 離開兩小時並排出液體。 一個美味的醃洋蔥準備就緒。
將肉串起串起，直到準備好，然後檢查內部果汁的透明度。 為了使肉多汁，定期灑上礦泉水煎。
我們供應現成的醃製洋蔥，新鮮番茄，黃瓜和綠色的現成香烤羊肉串。
用醋和洋蔥雞肉烤羊肉串
配料：
- 雞脊大腿 - 1公斤;
- 洋蔥 - 300克;
- 醋9％ - 50克;
- 鹽 - 1兼職藝術。 勺子;
- 辣椒混合物 - 1/2茶匙;
- 調味烤肉串隨意。
準備
洗乾淨的雞肉撒上鹽，胡椒混合物，如果需要調味，倒入醋，放入去皮的洋蔥和洋蔥切丁。 我們徹底混合所有東西，讓它醃製兩個半小時。 然後，我們把肉塊放在一個格子上，或串起一串肉串，然後在熱的煤炭上炸，並定期灑水。 我們檢查內部機構透明度的準備情況。
新鮮的西紅柿配黃瓜和青菜，供應 雞肉 現成的香 烤羊肉串 。
醋和洋蔥牛肉羊肉串
配料：
- 牛肉或小牛肉 - 1公斤;
- 洋蔥 - 550克;
- 葡萄醋 - 35毫升;
- 鹽 - 1茶匙;
- 黑胡椒 - 1/2茶匙;
- 無味植物油 - 30毫升;
- 調味烤羊肉串。
準備
準備好的牛肉切成小塊，撒上黑胡椒粉，鹽和調味料以烤羊肉串，並將其預先清理乾淨，切成片並搗碎洋蔥。 我們倒入葡萄醋，徹底混合所有東西，然後在蓋子下醃泡十二小時。
我們把這些東西放在扦子上，用果樹上的熱煤進行炒。 在煎炸過程中，我們不斷灑上紅酒和碳酸水。 準備就緒檢查果汁的透明度。
我們供應新鮮蔬菜和草藥牛肉烤羊肉串。