很少有人知道，事實上，這個蛋捲被認為是傳統的韓國小吃。 而且他不是由一個雞蛋組成的，而只是在油炸之前先浸入。 但在我們的主婦一個蛋捲和他的食譜之前，變了。 儘管如此，這道菜還保持清淡通風。
雞蛋捲與奶酪
配料：
- 雞蛋 - 6個;
- 加工奶酪 - 3個;
- 蛋黃醬 - 350克;
- 大蒜 - 3片;
- 黃油 - 50克;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 蘇打;
- 鹽。
準備
打好雞蛋和半熟蛋黃醬。 在刀尖上加少許鹽和蘇打水。 用油潤滑烤盤並撒上麵粉。 在鍋裡倒入雞蛋混合物並放入預熱的烤箱中。 熔化的奶酪篦。 加入剩下的蛋黃醬和切碎的大蒜，拌勻。 將完成的煎蛋捲從烤箱中取出，撒上乾酪混合物並捲成卷。 在冰箱中放置2小時。 在服務之前，切成平片。
蛋捲與餡
配料：
- 雞肉剁碎 - 300克;
- 雞蛋 - 6個;
- 麵粉 - 1件;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 2件;
- 橄欖（去核） - 80克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 黃油 - 50克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 青菜 - 香菜，蔥;
- 鹽，胡椒。
準備
在完成的雞肉末中，加入一個雞蛋，鹽，胡椒和一點切碎的洋蔥。 好好攪動並放下餡料。 準備加油站。 胡蘿蔔在一個小刨絲器上磨碎，洋蔥和大蒜切碎。 攪拌好蔬菜，鹽，胡椒粉，並用黃油炒至半熟。 打蛋，加酸奶油，少許麵粉，鹽，胡椒粉，用攪拌機攪拌。 用油潤滑烤盤，然後倒入一個煎蛋捲。 在150度烤箱中烤10分鐘。 當煎蛋捲準備好後，
這個雞蛋肉捲可以改變你的口味。 例如，代替肉末，您可以放入切碎的牛肉或火腿。 只需在餡料中加入奶酪，然後放入西紅柿醬。 嘗試並根據自己的口味調整這道美味佳餚。