巧克力和這種美味令人驚嘆的豐富味道，即使在最陰天也能夠振作起來。 早上喝一杯咖啡或茶，加上少量可可巧克力奶油，塗上餅乾，可以讓你在一天中獲得積極的情緒。 根據其一致性，這種奶油不僅可以裝飾，或三明治蛋糕，但也可以作為一個獨立的甜點。 讓我們來了解一下如何從可可製備濃稠可口的巧克力奶油。
來自可可的巧克力奶油食譜
配料：
- 黃油 - 100克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 糖 - 1項;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 勺子。
準備
現在告訴你如何製作可可奶油。 所以，將冷凍奶油黃油切成片，放入平底鍋中並放在小火上。 然後將糖，可可粉和麵粉倒入融化的黃油中。 徹底混合一切，然後輕輕倒入牛奶中。 將奶油煮至約7-10分鐘變稠，用勺子不斷攪拌。 現成的美味佳餚被用作蛋糕的一層或釉。
可可奶油蛋糕
配料：
- 蛋 - 3件;
- 黃油 - 400克;
- 香草糖粉 - 4克;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 干邑 - 2克。
對於糖漿：
- 糖 - 1,5項;
- 水100毫升。
準備
首先，我們需要準備糖漿。 為了做到這一點，我們將小碗中的水與糖混合，放在弱火上，並將混合物煮沸，除去泡沫並不斷攪拌。 接下來，我們分開打雞蛋，以便它們的體積增加大約三倍。 不停止攪打，仔細倒入雞蛋混合糖漿，冷卻，然後加入可可粉，黃油，粉末，干邑和打，直到獲得一致的一致性。 就這樣，可可粉的奶油已經準備好了！
可可粉和酸奶油
配料：
- 酸奶油 - 100毫升;
- 糖粉 - 100克;
- 可可粉 - 50克;
- 明膠-10克。
準備
預先將酸奶油放入碗中，用攪拌機搗碎，逐漸加入糖。 一旦質量變得均勻，添加一點可可粉和混合物。 明膠分別溶於冷水中，然後與所得巧克力混合物混合。 準備好的奶油倒入模具中，並送往熱茶，冰箱內預冷的美味佳餚。
奶油的可可與奶酪
配料：
- 牛奶 - 100毫升;
- 杏 - 0.5片;
- 奶油 - 20毫升;
- 可可粉-10克;
- 奶酪 - 2湯匙。 匙;
- 糖漿 - 25毫升。
準備
奶酪 以最低速度攪拌混合器。 然後，我們倒入可可粉，我們放糖，逐漸倒入熱牛奶，混合，直到我們得到類似奶油稠度的質量。 然後，我們將成品巧克力美味變成了一杯，從上面我們放了 鮮奶油， 並用蜜餞或果醬中的一半杏仁裝飾。 我們供應甜點，用餅乾或普通餅乾強烈冷藏。
巧克力奶油從可可與雞蛋
配料：
- 牛奶 - 500毫升;
- 白麵粉或澱粉 - 30克;
- 雞蛋 - 3件;
- 可可粉 - 30克;
- 糖 - 100克。
準備
所以，為了準備巧克力奶油，拿起碗，並結合可可粉，澱粉，蛋黃和牛奶。 所有人都仔細混合攪拌器，將混合物放在弱火上，不斷攪拌，直至稠。 然後從盤子中取出奶油，冷卻，加入冷的濃稠蛋白質，預先用糖鞭打。 將美味倒入模具中並放入冰箱中。