三文魚獎章

三文魚 - 一種不便宜的產品，但因為缺乏經驗的廚師準備做好準備是危險的。 準備原始三文魚紀念章的詳細配方，我們將進一步分享，這將有助於您在烹飪實驗過程中保護自己免受失誤。

如何烹飪三文魚紀念章 - 食譜

配料：

• 三文魚牛排
• 醬油 - 240毫升;
• 紅糖 - 70克;
• myrin - 240毫升;
• 清酒 - 120毫升。

準備

由於我們將實施亞洲食譜，然後在準備三文魚大獎章之前， 讓我們 採取 照燒醬 ，烹飪方案是基本的。 將醬油，白糖，米蘭和清酒混合在平底鍋中，將液體放在火上，等待沸騰，繼續攪拌未來醬汁的底部。 在液體沸騰後，減少火勢，並用低熱煮熟20分鐘或直到醬汁將覆蓋勺子表面均勻層。

現在我們自己拿獎章，我們不是從鮭魚里脊肉，而是從牛排裡準備的。 取出魚，用鋒利的刀對腹腔進行處理，刮膜並去除骨頭。 用刀尖，切割紙漿兩半之間的脊的部分，並將其與肋骨一起移除。 在牛排的一邊，我們將2/3切片的皮膚（我們不完全切割，但將其留在一塊）上切割皮膚的肉，捲成卷並放入腹膜內，用腹壁的第二部分覆蓋，最後一塊先前被切成片皮膚。 我們用大約整個直徑的字符串來綁定獎章。

我們點燃一個燒烤架，或者在爐子上放一點燒烤油。 我們把大獎章放在平底鍋裡，從兩邊煎到它完全準備好，每隔幾分鐘用醬油潤滑果肉。 當鮭魚內部的溫度達到50度時，可以認為鮭魚紀念章的製備完成。