根據悠久的傳統，假期前2-3週準備聖誕蛋糕及乾果和堅果。 在等待過程中，產品會不時地用酒精浸漬，以避免成型並賦予精緻的味道和香氣。 然而，沒有任何東西會阻止你品嚐可口的美味佳餚並冷卻後。
如何烹飪聖誕蛋糕？
一個聖誕蛋糕，加上乾果和一部分堅果烘烤，並輔以溫和的測試和各種辛辣添加劑。
- 預先浸泡在酒精中的干果，堅果褐色。
- 揉麵團，加入添加劑，烘烤至熟。
- 用乾果和堅果製作的聖誕蛋糕裝飾著釉和適當的裝飾元素。
英文聖誕蛋糕 - 食譜
多年來，英國的烹飪專家磨礪了傳統的節日烘焙食譜，結果是成功的超越了讚譽。 按照以下建議準備的經典英式聖誕蛋糕將讓您從品嚐中獲得難以言狀的美食樂趣
配料：
- 乾果 - 800-900克;
- 干邑 - 400毫升;
- 雞蛋 - 4件;
- 麵粉，油和糖 - 為230克;
- 肉桂和香草 - 各1茶匙;
- 生薑，肉荳蔻，小荳蔻和胡椒粉 - 少許;
- 蜂蜜和橙皮 - 1湯匙。 勺子;
- 杏仁 - 100克;
- 榛子和開心果 - 至50克。
準備
- 將乾果浸泡在白蘭地（300毫升）中。
- 用糖和雞蛋沖洗油。
- 添加蜂蜜，香料，熱情，麵粉，然後乾果和堅果。
- 在150度下以1小時的形式烘烤蛋糕，在箔下以130度的溫度下再烤3小時。
- 用乾邑浸漬產品並放置2-3週。
德國聖誕鬆餅蛋糕 - 食譜
同樣偉大的是 Stollen - 聖誕蛋糕 ，為德國家庭主婦準備的假期。 這個食譜的特點是使用酵母麵團乾果和小杏仁餅填充。 堅果往往干擾麵團，然後在烘烤前將其翻轉並對折。
配料：
- 葡萄乾，杏乾 - 200克;
- 杏仁 - 250克;
- 白蘭地 - 50毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 油 - 250克;
- 肉桂和香草 - 各1茶匙;
- 牛奶 - 200毫升;
- 糖 - 75克;
- 檸檬 - 1個;
- 鮮酵母 - 50克;
- 糖粉，鹽。
準備
- 用白蘭地浸泡乾果。
- 酵母在溫熱的牛奶中培育，加入一勺糖和麵粉，離開30分鐘。
- 攪拌糖，鹽，黃油和麵粉，離開麵團的方法。
- 添加干果，堅果，肉桂，香草和熱情，混合，再次給3小時。
- 將塊分成兩部分，鋪開，對折。
- 用杏乾葡萄乾和堅果在180度烤1個小時的蛋糕。
- 用油大量潤滑熱的產品，撒上粉末。
意大利聖誕彭贊頓蛋糕
意大利聖誕蛋糕的口味和外觀與 復活節蛋糕 相似。 葡萄乾，堅果和蜜餞水果從酵母麵團和很多鬆餅一起準備。 如果需要，可加入柑橘，切片杏乾和其他乾果，並用香草調味。
配料：
- 乾果，堅果和蜜餞 - 300克;
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃 - 6件;
- 油 - 120克;
- 麵粉 - 700-800克;
- 香草 - 品嚐;
- 牛奶 - 250毫升;
- 糖 - 130克;
- 幹酵母 - 15克;
- 鹽。
準備
- 稀釋在牛奶，酵母中，加入2湯匙糖和麵粉，離開10-15分鐘。
- 添加蛋，糖，蛋黃，油，鹽，香草和麵粉。
- 攪拌麵團，加入乾果，堅果和蜜餞，留在溫暖2-3小時。
- 用半塊麵團填充模具，並將產品烘烤180度。
與乾果和朗姆酒的蛋糕
辛辣的聖誕蛋糕如果加入辛辣的香料混合香料，會帶來難以置信的味道和口感。 添加到麵團中的干果預先浸泡幾天或理想的是在麵團預期揉成高品質朗姆酒之前一周。
配料：
- 乾果 - 600克;
- 朗姆酒 - 250毫升;
- 雞蛋 - 4件;
- 麵粉 - 240克;
- 磨碎的杏仁 - 60克;
- 油 - 200克;
- 發酵粉 - 10克;
- 香草和肉桂 - 每種0.5-1茶匙;
- 肉荳蔻，小荳蔻，丁香 - 掐一下;
- 糖 - 150克。
準備
- 將乾果浸泡在朗姆酒中。
- 用糖和雞蛋鞭打黃油。
- 加入麵粉，杏仁，發酵粉，香料和乾果。
- 將麵團轉入模具並在170度烘烤蛋糕。
聖誕巧克力蛋糕
巧克力堅果蛋糕由於加入可可，香料和用普通話果汁浸漬產品而得到特殊的多汁和香氣。 冷卻後，您可以使用巧克力釉融化巧克力，加入一湯匙奶油奶油，並根據您的口味裝飾。
配料：
- 葡萄乾 - 400克;
- 干邑白蘭地 - 100毫升;
- 核桃或杏仁 - 150克;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 200克;
- 可可粉 - 50克;
- 發酵粉 - 20克;
- 油 - 150克;
- 肉桂 - 2茶匙。
- 糖棕-150克;
- 橘子 - 4件;
- 巧克力塗層。 香料。
準備
- 在干邑中浸泡葡萄乾。
- 用糖和黃油打雞蛋。
- 加入可可粉，麵粉，發酵粉，香料。
- 攪拌葡萄乾，堅果，在170度烤蛋糕。
- 擠出橘子汁，除去熱情，煮沸，用熱的蛋糕倒入果汁中，放置20分鐘。
- 在烤架上取出 核桃 和葡萄乾的 巧克力蛋糕 ，蓋上釉。
姜聖誕蛋糕
乾果和堅果聖誕蛋糕是完美支持各種實驗的食譜。 通過在麵團中加入磨碎的薑根或磨碎的薑來獲得產品的特殊香氣。 在這種情況下，使用兩種成分，這只會增強香味。
配料：
- 乾果 - 250克;
- 香蕉 - 200克;
- 朗姆酒 - 100毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 300克;
- 可可粉 - 40克;
- 堅果 - 100克;
- 植物油 - 130毫升;
- 發酵粉和蘇打水 - 10克;
- 蜂蜜和糖 - 100克;
- 生薑和地面 - 1湯匙。 勺子;
- 肉桂 - 1茶匙。
準備
- 在朗姆酒干果中浸泡過夜。
- 混合麵粉，可可粉，發酵粉，蘇打水，乾薑，肉桂。
- 用糖打雞蛋。
- 加入香蕉泥，蜂蜜，鮮薑，黃油和乾混合物，揉搓，加入堅果和乾果。
- 用170度的干果和堅果烤1個小時的聖誕薑餅。
在麵包機的聖誕節蛋糕
美味的巧克力聖誕 蛋糕與葡萄乾，其配方 將進一步提出，在麵包機準備，這大大簡化了任務。 您只需提前準備好所有必要的配料，並根據製造商的建議將其放入設備桶中即可。
配料：
- 葡萄乾和堅果 - 100克;
- 香蕉 - 2件;
- 朗姆酒 - 50毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 280克;
- 可可粉 - 50克;
- 堅果 - 100克;
- 糖 - 140克;
- 人造黃油 - 150克;
- 發酵粉和香草糖 - 2茶匙。
準備
- 在桶中放置所有的測試成分。
- 選擇模式“蛋糕”。
- 信號後，加入切成片的香蕉，葡萄乾葡萄乾和浸泡在朗姆酒中的堅果。
multivark的聖誕節蛋糕
初級準備與堅果和乾果multivark的蛋糕 ，就像在傳統的食譜，你需要浸泡在酒精。 可以自行決定是否使用不同種類的堅果，杏乾，葡萄乾，無花果，日期，各種香料和其他配料。
配料：
- 乾果 - 600克;
- 堅果 - 100克;
- 酒精 - 250毫升;
- 雞蛋 - 4件;
- 麵粉 - 250克;
- 紅糖 - 120克;
- 油 - 200克;
- 發酵粉和果皮 - 2茶匙;
- 香料。
準備
- 將乾果浸泡在酒精中。
- 將黃油的麵團與糖，雞蛋和麵粉混合，同時加入香料，發酵粉，熱情，然後介入堅果和乾果。
- 將塊轉移到一個碗中，並在“烘烤”一面上烘烤110分鐘，另一面烘烤另一面30分鐘。
Julia Vysotskaya聖誕蛋糕的食譜
剛剛準備，結果來自Julia Vysotskaya聖誕蛋糕的味道簡直令人驚嘆。 完成的產品可以簡單地用大量黃油潤滑並灑上糖粉直到熱，或者在預定的桌子前用釉和裝飾品嚐幾小時。
配料：
- 乾果 - 1公斤;
- 榛子和杏仁 - 100克;
- 酒精 - 300毫升;
- 雞蛋 - 5個;
- 麵粉，紅糖和黃油 - 350克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 香料。
準備
- 浸泡在朗姆酒干果中。
- 用黃油和黃油鞭打，加入雞蛋，香料，發酵粉和麵粉。
- 乾果乾和堅果，在160度2.5-3小時烤蛋糕。