粘土是一種液體均質麵團，可以使任何產品具有多汁性和獨創性。 它可以用牛奶，啤酒，酸奶油等製成。 今天我們會告訴你如何製作雞胸肉的麵糊。
脆皮雞片
配料：
- 馬鈴薯澱粉 - 4湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 蛋清 - 1個。
- 雞胸肉 - 1個。
- 香料 。
準備
麵粉篩入碗中，倒入馬鈴薯澱粉並混合。 然後，我們扔香料和滾動雞塊乾混合物。 將蛋清冷卻並用攪拌器攪拌成白色通氣泡沫。 將混合物倒入雞肉中，迅速攪拌，並用中火將肉從四面煎。 我們用任何最喜歡的調味醬將盤子放在桌子上。
雞肉在啤酒雞
用基於啤酒的麵糊烹製的菜餚，有一個脆皮可口的地殼。 它變得非常溫和和茂盛，並且產品獲得了新的，原始的味道。
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 蛋 - 2件;
- 淡啤酒 - 1件;
- 植物油 - 50毫升;
- 香料。
準備
我們拿一個小碗，雞蛋，仔細分離蛋黃和蛋黃。 然後將蛋黃倒入一個容器中，用攪拌機打蛋。 之後，倒入啤酒，並混合，直到獲得均勻的混合物。 在篩子的幫助下，我們篩選麵粉，並在未來的麵糊中逐漸介入。 徹底混合一切，倒入少許植物油，加鹽調味。 分開毆打蛋清，小心地將它們放入麵糊中。 通過一致性，它應該比煎餅麵團稍厚。
雞排芝士餃子
配料：
- 蛋 - 2件;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 奶酪 - 100克;
- 香料。
準備
雞蛋用蛋黃醬揉搓，逐漸倒入麵粉。 然後加入磨碎的奶酪，並在攪拌機中吟唱質量。 我們扔香料嚐嚐，然後轉而烹飪雞排。
雞用蛋黃醬
配料：
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 蛋 - 3件;
- 香料;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 勺子。
準備
用攪拌器用雞蛋徹底打碎鹽。 然後加入蛋黃醬，並嚐嚐任何調味料。 之後，逐漸傾倒過篩的麵粉並揉搓麵糊，直至獲得均勻的液體狀態。 準備好後，我們將它浸入大塊的雞肉片中，用植物油將它們炸成紅潤的地殼。