如果您想要為客人提供營養豐富，原創和美味的食物，那麼我們建議您使用蔥和雞蛋來煎肉餅。 這個配方會讓你感到驚訝，並且不需要大量的產品。
用洋蔥和雞蛋油炸餡餅食譜
配料：
對於測試：
- 麵粉500克;
- 牛奶 - 350毫升;
- 蛋 - 1個;
- 黃油 - 30克;
- 白糖 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 捏;
- 酵母即食 - 8克。
對於填充：
- 綠色新鮮洋蔥 - 1束;
- 雞蛋 - 6個;
- 香料。
準備
用微波爐稍微加熱牛奶，然後小心地倒入碗中。 之後，倒入少許糖，鹽，溶解幹酵母，並留下海綿20分鐘。 在不浪費時間的情況下，我們篩選篩子並從冰箱中取出雞蛋。 將黃油從包裝中取出，切成塊，堆放在碗中，放在水浴上。 融化它，但不要煮沸，然後冷卻。 然後開動雞蛋，倒入剩下的糖，打wh直至光滑。 之後，將雞蛋混合物與牛奶混合併仔細混合叉子。 在一個深碗裡，倒出幾杯麵粉，做一個槽，倒出酵母液。 逐漸引入所有剩下的麵粉並揉成麵團。 用厚毛巾蓋上碗，在室溫下放置約1.5小時。
這一次我們將用洋蔥和雞蛋填充餡餅 。 雞蛋從冰箱中取出，洗淨，放入盛有冷水的鍋中煮沸。 煮10分鐘直到完全準備好，然後輕輕地排出液體並用冰水填充內容物。 將蔥洗淨，用小刀切碎並切碎。 我們把它放在一個碗裡，撒上一點鹽，徹底擦乾手。 冷卻蛋從殼上清理乾淨，在一個大的刨絲器上研磨並與洋蔥混合。 那麼我們混合填充並擱置。
接近的麵團鋪在桌面上，撒上麵粉，然後用手揉搓。 我們摘下小塊，雕刻球並用手輕輕按壓它們以製作平坦的蛋糕。 在每個中心，我們散佈幾個勺子的填充物，然後修補邊緣。 在平底鍋中倒入少許植物油，將其溫熱並放入其中，並用中火將蛋和蔥翻炒幾分鐘，直至紅潤狀態。 現在小心地把它們放在紙巾上，然後吸去所有多餘的脂肪。 我們將現成的餡餅用熱的低脂冷酸奶油送到桌子上。
配方洋蔥和雞蛋餡餅
配料：
對於測試：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 蘇打 - 捏;
- 麵粉 - 300克;
- 向日葵油 - 用於油炸;
- 香料。
對於填充：
- 雞蛋 - 4個;
- 綠色的新鮮洋蔥 - 1束。
準備
雞蛋預煮堅硬，涼爽。 用少許淺鹽準備麵團混合物開菲爾並倒入少許植物油。 我們篩選麵粉，扔蘇打水，加入準備好的混合物中，揉成均勻的麵團。 將蛋清洗並切成小立方體，並用刀切碎射線。 在碗中攪拌餡料並加鹽調味。 麵團在桌上滾動，分成幾部分，我們形成扁平的餡餅，添加蔬菜餡。 將餡餅放入充分加熱的煎鍋中煎炸，直到獲得美味的外皮。 現在小心地將它們放在餐巾上，浸泡以吸收所有多餘的脂肪。