如何在家做黃油?

黃油當然可以在每家商店購買。 本產品由不同製造商提供廣泛的範圍。 你可以選擇每一個口味。 我們現在就告訴你如何自己製作黃油。 所以你一定要確保它的質量,結果你會得到一個美味和天然的產品。

如何製作自製黃油?

配料:

準備

要在家製作黃油,您需要使用食物處理器或帶有大碗的攪拌器,否則油將無法使用。 所以,把奶油放在攪拌機的碗裡攪拌一下。 霜 將開始分離成血清和淡黃色的腫塊。 當分離血清時(約1.5-2分鐘後),降低攪打速度。

由於這個原因,油會聚集在一起,更多的液體會從中溢出。 在這種模式下,拂約1分鐘。 我們將收到的油轉移到紗布上。 剩餘的液體一旦離開,將油放入所需的形狀並放入冰箱。 從這個數量的奶油來約400克黃油。 如果需要,您可以將碎蒔蘿或任何其他成分添加到您的口味奶油。

如何製作奶油酥油?

酥油被認為對身體更有益。 在再加熱過程中,乳製品成分,水和任何雜質都從油中去除。

配料:

準備

你可以加任意數量的黃油,但是你應該考慮到更大的體積更容易重新加熱的事實。 所以,用任意一塊切成黃油,放入一個底部厚的鍋中,並放在小火上。 油會慢慢開始融化。 進一步在這個過程中 加熱將形成泡沫。 我們將用慢火將油煨半個小時左右。

在此期間,有可能將油混合數次,以使形成的沉積物不會粘到容器的底部。 在準備工作接近尾聲時,小心地將泡沫移除。 所得油通過紗布過濾,折疊成幾層。 純油倒入存儲形式。 使用帶蓋陶瓷鍋非常方便。 我們可以冷卻成品融化的黃油,然後放入冰箱。 在幾個小時內它會凍結。 雖然它仍然是液體形式,但它類似於蜂蜜 - 油具有相同的令人愉悅的金黃色。