通常，芝士蛋糕是喜歡奶酪的愛好者，以及那些不喜歡這種產品的純粹形式的人。 下面我們將揭示如何 從凝乳 鬱金香製作 凝乳蛋糕 的秘訣。 有一個小的細微差別必須考慮 - 無論它多麼美味，它不是一個肥胖的 奶酪 ，從它的青蔥凝乳將無法正常工作。 因此，單純以純粹的形式食用這種產品會更好，而且對於茂盛的奶酪凝乳來說，選擇較少脂肪的奶酪是值得的。
凝乳芝士蛋糕的配方
配料：
- 酸奶酪9％脂肪 - 270克;
- 糖 - 75克;
- 雞蛋 - 1個;
- 鹽 - 捏;
- 麵粉 - 320克;
- 發麵粉 - 10克;
- 向日葵油。
準備
奶酪放入碗中，加入鹽，糖和雞蛋碾碎。 將大約2/3的麵粉與發酵粉混合，加入所得的凝乳混合物並充分混合。 我們收集一湯匙麵團，形成一個球並將其滾入其餘的麵粉中。 輕輕按下，製成約1厘米厚的圓形錠劑，將它們鋪在煎鍋上，從兩側煎至愉快的玫瑰色。
烤箱裡的芝士蛋糕
配料：
- 乾酪9％脂肪含量 - 300克;
- 雞蛋 - 1個;
- 砂糖 - 60克;
- 發酵粉 - 10克;
- 麵粉 - 4湯匙。 勺子。
準備
雞蛋與糖混合。 我們如何去做並不重要。 你可以用攪拌機打敗它，或者你可以簡單地用叉子掰開。 然後將所得混合物倒入乾酪中並充分混合。 在麵粉中撒上發酵粉，然後將乾燥的混合物過篩並加入凝乳塊中。 我們揉麵團，我們從中滾球，滾在麵粉，並放在烤盤上。 並且，凝乳不會粘住，烤盤可以用箔或烤紙覆蓋。 我們把我們的鋼坯送到烤箱，並在中等溫度下烤15分鐘。
鬱鬱蔥蔥的凝乳蛋糕用粗麵粉
配料：
- 山寨奶酪 - 250克;
- 砂糖 - 1湯匙。 勺子;
- 自製雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 60克;
- 粗麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 鹽 - 1捏。
準備
從奶酪，糖，鹽和雞蛋和酸奶油，揉成麵團。 然後加入芒果並混合。 我們測試約5分鐘，在這段時間內，mancha會稍微膨脹一點。 之後，倒入麵粉再混合。 接下來，我們製作芝士蛋糕，並將它們在芒果或麵粉中滾動。 一般來說你做不到。 我們把它們放到煎鍋裡，從兩邊煎到準備好。