如果您正在考慮如何製作美味的牛肉排骨，我們可以建議他們在烤箱中烤製，因為烘焙是最節省和相對健康的烹飪方式之一。 年輕的牛肋排，在烤箱裡煮熟 - 只是美味！ 這是豐盛的家庭晚餐的絕妙佳餚。
所以，首先從老動物那裡購買好排骨，年輕且更嫩的肉 - 準備牛排越快。 當然，其他產品也必須是新鮮的。
牛排的食譜
我們烹製美味和嫩的烤牛肉排骨。
配料：
- 排骨牛肉800克;
- 優質醬油-50毫升;
- 不同的綠色（香菜，蒔蘿，香菜） - 幾根小樹枝;
- 植物油-2湯匙;
- 大蒜2丁香;
- 黑和紅胡椒粉和其他乾香料 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
準備肋骨之前，我們將醃製。 我們用冷水沖洗它們，分成幾部分，去除薄膜和靜脈。
從醬油，乾香料，鹽，切碎的香草和大蒜，我們準備醃料，並在裡面放入切碎的排骨。 我們蓋上容器，至少保留一小時2次。定期混合內容物，以便肉醃好。
用植物油烘烤油脂的耐火形式（或更好 - 帶有培根的油脂）。 我們把醃骨頭的形式。 蓋上蓋子或用鋁箔包裝並置於烤箱中，加熱至200℃。烘烤可能需要至少1小時。
幾乎可以用任何配菜，泡菜，新鮮香草和紅葡萄酒來烹製現成的烤牛肋骨。 一次吃這道菜更好 - 第二天不會那麼好吃。
與蔬菜箔的牛排
配料：
- 牛排 - 600克;
- 餐酒 - 1杯（比光好）;
- 年輕的芸豆 - 200克;
- 土豆 - 6件小（最好幾乎相同）;
- 中等大小的胡蘿蔔 - 1個。
- 西蘭花捲心菜 - 200克;
- 不同的綠色 - 品嚐;
- 乾香料 - 1/3茶匙;
- 鹽 - 味道。
準備
我們從電影和肌腱中清理肋骨，將它們切成方便的食物塊，用香料，鹽調味，並用酒裝滿。 蓋上容器，並在4小時後。在指定的時間後，將肋骨放入漏勺中，讓醃泡汁排出。
排骨，去皮的馬鈴薯（全土豆），胡蘿蔔切成大塊，花椰菜（拆成小貓）和豆子用一摞箔包裝。 平均溫度約1小時烘烤。 與新鮮的草藥一起服務。 你可以單獨服務熱醬汁和蔬菜沙拉。
套筒中的牛肋骨以及箔片都是烘烤的，但箔片是更健康的選擇。
鄉村風格的烤箱提供牛排排骨
成分（每份）：
- 牛肋骨-170克;
- 南瓜Muscatine紙漿-80克;
- 土豆 - 1個。
- 青豆 - 8豆莢;
- 西蘭花 - 4花序;
- 紅甜椒 - 0,5;
- 餐酒 - 1杯;
- 大蒜 - 2-4瓣;
- 不同的綠色 - ½湯匙。 匙;
- 乾香料 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
我們從膜和肌腱中取出肋骨，並將它們切成便於放入盆中的碎片。 我們把南瓜切成大塊。 我們zamarinuem排骨和南瓜在香料酒。 當然，我們會承認。
在大約3個小時內，我們將準備蔬菜，鹽醃料和沖洗肋骨和南瓜塊。 我們把肉和南瓜放在花盆裡。 我們添加蔬菜。 我們倒入150毫升水（大約）。 我們用蓋子關閉鍋，並將其送至烤箱至少1小時。 切碎的香草和大蒜。 一勺酸奶也不會受傷。
如果你的肋骨上有一點牛柳，那麼你可以做出非常美味的菜餚 - 牛肉惠靈頓和 勃艮第的牛肉 。 偉大的食物浪漫的夜晚。