烤箱裡的抓飯是一種快速，爽朗，芬芳的菜餚，有數百種食譜。 早在公元前3世紀，研究人員就宣稱它是在印度發明的，但它被認為是中亞的傳統治療方法。 印度教徒喜歡素食主義者的一種變體，並在古代波斯地區添加藏紅花鋼的肉和色調米飯。
如何在烤箱中烹飪肉飯？
烤箱中的抓飯 - 現代版的烹飪方法，如果您正確放置肉類和香料，它絕不遜色於老式烹飪。 亞洲人一直被認為是節日禮物，對於每個活動，提供了不同的選擇。 它只由男人準備，他們被稱為appazami。
- 銀幣必須是易碎的。 可以使用煮熟的米飯，烹飪時不會粘在一起。
- 沖洗大米需要透明度來粘合澱粉。
- 烤箱中易碎的pilau只能在金屬大鍋中獲得。
- 首先準備zirvaka - 肉類，蔬菜和香料的混合物，然後其餘的成分奠定。
在雞肉烤箱裡抓飯 - 配方
烤箱裡的米飯不僅是一種美味而且有用的菜餚，洋蔥可以改善消化，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，肉類用於蛋白質，大米用於纖維和礦物質。 這種治療理想的恢復並非毫無意義。 最簡單的選擇是雞肉。 在主要準備工作之前，雞肉和蔬菜要準備一半。
成份 ：
- 大米 - 1項;
- 雞 - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜 - 1個頭;
- 水 - 2湯匙。
準備
- 切肉，炒。
- 洋蔥和胡蘿蔔切塊，通過10分鐘。
- 沖洗米飯。
- 用蔬菜放肉，加香料和米飯，加水。
- 在烤箱裡用雞肉抓飯準備50分鐘。
在烤箱中的扇貝肉飯
如果沒有大鍋，你可以使用白水，它提供幾乎相同的溫度狀態。 總是吃肉，這取決於菜的味道。 最常見的選擇是在烤箱中加入豬肉肉飯。 最好是購買後腿或肩胛骨的肉，你可以添加一對肋骨的味道。
成份 ：
- 肉 - 0.5公斤;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 2件;
- 油-0.5項;
- 大蒜 - 1個頭。
準備
- 肉，洋蔥和胡蘿蔔切。
- 炒豬肉，洋蔥和胡蘿蔔。
- 倒入開水，放入調味料和大蒜，煨20分鐘。
- 沖洗米飯，在平底鍋裡睡著了。
- 烤箱裡的肉飯煮30分鐘，然後再灌注10分鐘。
在牛肉烤箱裡加肉飯 - 食譜
如果沒有Kazanka或雞肉，一罐耐熱玻璃也是合適的。 如果食物不是太胖，那麼在烤箱裡 用牛肉 烹飪 肉飯 是值得的 - 配方很簡單。 這種肉雖然比較瘦，但有點硬，所以需要更長時間。 金色將會給這道菜藏紅花和薑黃。
成份 ：
- 肉 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 大米 - 1項;
- 水 - 2件物品;
- 大蒜 - 5齒。
準備
- 沖洗米飯，倒入水，離開15分鐘。
- 切肉，炒。
- 洋蔥和胡蘿蔔切碎，用肉炒香。
- 把烤肉放在鍋裡，倒入米飯，香料和大蒜。
- 攪拌，倒水，燉1小時。
抓飯在烤箱裡烘烤
如果使用特殊的器具，事情並不重要，而且您想要重新購買，您可以在烤箱的套筒中嘗試一種食譜，例如抓飯。 適合的是任何類型的肉類和米飯，香料都放在你的口味。 印度人喜歡肉桂或檀香，阿塞拜疆人 - 藏紅花，希臘人 - 洋蔥，用西紅柿和胡椒炒。
成份 ：
- 肉 - 0.5公斤;
- 大米 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 5齒;
- 月桂葉 - 1片;
- zir - 1茶匙;
- 薑黃 - 1茶匙;
- 水 - 3湯匙。
準備
- 肉被洗滌，乾燥，切割。
- 洋蔥和胡蘿蔔切碎。
- 炒豬肉，炒蔬菜10分鐘。
- 將套筒放在烤盤上，擺放煎鍋。
- 加入香料，拌勻，蓋上米飯。
- 倒入水，打開套筒。
- 烘烤1小時。
抓飯在烤箱裡的鍋中
在烤箱中的美味抓飯在盆中獲得。 鑄鐵產品放入預熱到180度的烤箱並倒入沸水。 一個在冷烤箱中的陶瓷棋子，以免破裂。 肉好，大米蒸好。 許多家庭主婦喜歡在烤箱裡用豬肉烹飪肉飯。
成份 ：
- 肉 - 1公斤;
- 大米 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 3件;
- 大蒜 - 1個頭。
準備
- 洗肉，切，炒。
- 洋蔥和胡蘿蔔切碎，用豬肉炒香10分鐘。
- 鋪開鍋：米飯，烤，一杯開水。
- 加入大蒜，鹽，香料。
- 抓飯在烤箱裡燉45分鐘，再灌注10分鐘。
在皮塔餅麵包在烤箱裡抓飯
您可以準備Shah-Plov - 阿塞拜疆美食的主菜之一，為客人帶來驚喜。 這個名字有不同的解釋，一個選擇是“只為了值得的” - 沙阿，第二個 - 代表著名廚師Shakhsusein Kerimov。 主要的秘訣在於這個烤箱裡的肉飯是用皮塔餅做的。
成份 ：
- 大米 - 500克;
- lavash - 2件;
- 肉 - 500克;
- 洋蔥 - 2件;
- 黃油100克;
- 杏乾 - 100克;
- 葡萄乾 - 50克;
- 大蒜 - 4片;
- 藏紅花 - 50克;
- 薑黃 - 50克。
準備
- 用米飯沖洗米飯，用香料調味。
- 將水倒入1：2，煮至熟。
- 切肉，炒。
- 洋蔥剁碎，用肉炒香7分鐘。
- 將杏乾和葡萄乾浸泡，切碎，加入煎鍋中，燉3分鐘。
- 加大蒜。
- 皮塔麵包切成小條。
- 融化黃油，潤滑鍋和麵團。
- 將皮塔麵包條放入風扇中，以便邊緣懸掛。
- 將米飯和肉醬分層放好。
- 懸掛條帶蓋上油脂。
- 用鋁箔包裹填縫的頂部。
- 烘烤30分鐘，然後取下箔片，並將皮拉在皮塔餅麵包放入烤箱中再保持15分鐘。
從烤箱裡烤羊肉
傳統的肉飯 來自羊肉，這種肉非常特殊，所以它在歐洲還沒有紮根。 但這道菜很美味，最主要的是找到一隻小羊羔的肉，把它弄濕。 一些家庭主婦在他們烹飪的菜餚的桌子上供應點心，因此他們在玻璃容器中的烤箱中製作肉飯。
成份 ：
- 肉 - 300克;
- 大米-1,5個項目;
- 開水 - 2件物品;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄欖油 - 2湯匙。 l;
- 月桂葉 - 2個。
準備
- 沖洗米飯，浸泡。
- 切肉，炒。
- 研磨洋蔥和胡蘿蔔，傳球手。
- 鋪好肉，米飯，油炸，香料。
- 倒入沸水，用鋁箔覆蓋，燜1小時。
與乾果在烤箱裡抓飯
在烤箱烹製肉飯是一個簡單的過程，但如果你想要一些不尋常的東西，你應該嘗試印度美食的食譜。 這裡有必要修改一下，因為這是一個乾果，腰果，杏仁和芝麻的plov。 素食者的選擇，但你可以在那裡添加肉，然後抓飯變成美味。
成份 ：
- 大米 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 葡萄乾 - 120克;
- 生杏仁 - 60克;
- 腰果 - 100克;
- 芝麻 - 50克;
- 薑黃 - 15克;
- 橄欖油 - 100毫升;
- 香菜 - 100克;
- 胡椒粉 - 10克;
- 芝麻油 - 50毫升;
- 幹小蘗 - 70克;
- 肉湯 - 0.5升;
- 綠色 - 1束。
準備
- 在橄欖油中，炒洋蔥，加入香菜和杏仁，過5分鐘。
- 報告大米，薑黃，堅果，葡萄乾和小蘗，煨5分鐘。
- 倒入肉湯，煮至完成。
- 鹽，攪拌，撒上草藥和炒芝麻。
南瓜在烤箱裡抓飯 - 食譜
一個獨特的食譜是 在烤箱南瓜 的 抓飯 。 方便的是，所有東西都馬上被搗碎，你不必在爐子附近亂七八糟。 南瓜也可以吃，用鋁箔包裹烤製。 這道菜的變體很甜，有蜂蜜或糖。 南瓜變軟時，準備就緒。
成份 ：
- 南瓜 - 1個;
- 大米 - 300克;
- 乾果 - 350克;
- 黃油 - 50克;
- 堅果 - 50克;
- 桔皮 - 50克;
- 蜂蜜 - 100克;
- 普通話果汁 - 200毫升。
準備
- 煮大米煮至半熟，加入蜂蜜，果汁，黃油和熱情，鹽。
- 切下南瓜的頂部並將其剝離。
- 鋪好餡，用鋁箔包好。
- 烘烤15-20分鐘，讓它釀造。
在烤箱裡抓飯的抓飯
不尋常的，但非常美味的組合 - 烤箱裡的豬肉和珍珠大麥。 許多人不喜歡這種硬度，準備工作需要很長時間，但如果浸泡幾個小時就可以糾正。 類似的菜餚：在意大利，perlotto和resotto是最受歡迎的零食，而在蘇格蘭，傳統菜式是skirli--烤大麥珍珠的裝飾品。
成份 ：
- 珍珠大麥 - 1.5 st。
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 番茄醬 - 2湯匙。 l;
- 大蒜 - 1個頭。
準備
- 洋蔥和胡蘿蔔切碎，炒。
- 加肉，香料，燉15分鐘。
- 浸濕大麥，加入番茄醬油炸。
- 倒入一杯水，放入大蒜，攪拌。
- 燉，攪拌，35分鐘。
用蘑菇在烤箱裡抓飯
在烤箱裡的一個大鍋中的抓飯可以用蘑菇製成，這對素食者來說是一個很好的選擇，或者是一段時間禁食。 一些家庭主婦把肉放在一半。 如果你採取森林蘑菇，他們必須先煮熟，瀝乾，再煮10分鐘。 湯可用於抓飯。 溫室蘑菇也會這樣做。
成份 ：
- 大米 - 100克;
- 蘑菇 - 400克;
- 曬乾的西紅柿 - 2個;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 大蒜 - 3瓣;
- 薑黃 - 0.5茶匙;
- 香菜 - 0.5茶匙。
準備
- 洋蔥和大蒜，炒。
- 蘑菇燒開，切開，用蔬菜炒香。
- 將辣椒和番茄切碎，加入混合物中，燉10分鐘。
- 沖洗米飯，煮至半熟。
- 佈置圖層。
- 燉40分鐘。