經典的rassolnik - 豐富而豐富的湯，用肉湯，黃瓜，大麥或大米烹製而成。 用酸奶油最好地用這道菜。 一般來說，經典rassolnik的配方非常簡單 - 你可以親眼看到！
米飯湯 - 經典食譜
配料：
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 肉湯 - 2升;
- 土豆 - 5個;
- 燈泡 - 1個;
- 大米 - 200克;
- 新鮮蔬菜;
- 醃黃瓜 - 5個;
- 香料。
準備
將蔬菜去皮，將土豆切成立方體，將胡蘿蔔和洋蔥在中等碾碎機上揉搓。 在熱湯中，我們把洗過的米放入鍋內煮沸，然後我們扔土豆，煮10分鐘左右，不要浪費時間，用油煎炒，用洋蔥和胡蘿蔔將蔬菜放入鍋中攪拌。 醃黃瓜切碎稻草，在鍋里傳幾分鐘，扔進湯裡。 蓋上蓋子，減少熱量，煮10分鐘。 接下來，用香料調味湯，扔月桂葉和粉碎新鮮草藥。 完成rassolnik季節酸奶油和熱服務。
配珍珠大麥的經典rassolnik食譜
配料：
- 骨頭上的肉 - 500克;
- 水過濾 - 4升;
- 醃黃瓜 - 3個;
- 泡菜黃瓜-0.5 st。
- 土豆 - 5個;
- 珍珠大麥 - 1件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 燈泡 - 1個;
- 香料;
- 植物油 - 50毫升。
準備
這是另一個有趣和美味的經典配方，泡菜，珍珠大麥和黃瓜。 珍珠條預先沖洗並浸泡過夜。 在一盆水中，我們放入肉，放在火上，燒開，煮至準備好，然後脫掉雜音。 20分鐘後拋出準備好的銀幣。 將洋蔥和胡蘿蔔清洗乾淨，用中號搓絲機揉搓，然後在煎鍋中用植物油煎成褐色。 黃瓜切細薄的秸稈。 準備好的肉從肉湯中小心取出，切成塊並送回。 加土豆，蓋上蓋子，煮20分鐘。 此外，我們進行了燒烤湯，黃瓜，香料，我們注入了鹽水。 Tomom rassolnik幾分鐘，然後從盤子上取下並堅持20分鐘，關上蓋子。
列寧格勒rassolnik的經典食譜
配料：
- 肉湯 - 3升;
- 土豆 - 5個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 珍珠大麥 - 3湯匙。 匙;
- 醃黃瓜 - 1片;
- 燈泡 - 1個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 人造黃油 - 2湯匙。 匙;
- 新鮮蔬菜 - 如果需要的話;
- 香菜根 - 30克;
- 香料 - 品嚐;
- 酸奶油服務。
準備
Perlovsku仔細分類，洗滌幾次，並用沸水倒入。 然後，我們把麥片放入中火加熱，煮至半熟。 之後，將培養液輕輕排幹，再次將珍珠棒洗淨並用漏勺丟棄。 在火上放入肉湯，煮沸，放入大麥。 用低熱再煮30分鐘。 不浪費時間，我們正在準備鹹菜醬。 將胡蘿蔔，洋蔥和香菜根清洗乾淨，用刀輕輕切碎。 在煎鍋裡融化