石榴石手鐲沙拉 - 經典配方

儘管“石榴手鐲”是一款相當現代的沙拉,但它可以被歸類為目前的經典作品,因為許多家庭主婦不僅經常在假期中熟悉,而且喜歡並且經常烹飪。 與此同時,他們每個人都有一個被證明和喜愛的配方,被認為是經典。 關於幾個最受歡迎的“石榴手鐲”版本,我們會進一步討論。

經典沙拉“石榴石手鐲”

經典的“石榴手鐲”在其組成上最像蘇聯時代的平均沙拉。 它包括最實惠的產品,如冬季蔬菜,雞蛋和雞肉。 異國情調被認為只有石榴籽,給沙拉酸味和特殊的質感。 順便說一下,如果你不想在配方中用石榴石做石榴石,把它換成一個弟弟 - 它的顏色稍微淺一些,而且軟骨的骨頭很容易咀嚼。

配料:

準備

在做沙拉“石榴手鐲”之前,您需要準備其主要部件。 在一個平底鍋裡,我們直接在果皮上煮熟洗淨的甜菜,另一個是用馬鈴薯煮的胡蘿蔔,也沒有考慮清洗它們。 一旦蔬菜變軟,你需要將它們從皮膚上剝下來,然後切成立方體。 為了使沙拉在質地和通風方面更加均勻,蔬菜可以被磨碎。

煮熟的雞蛋,並將它們切碎。 我們把白洋蔥切成小塊,然後用沸水倒入。 我們切核桃。 用鹽水煮雞肉,冷卻後拆解成纖維。

當所有的配料準備好後,你就可以開始組裝盤子了。 在一塊平板的中央放一塊玻璃杯,並開始在所有配料周圍鋪開,首先放置一層煮熟的蔬菜,然後放入核桃,雞肉,洋蔥和雞蛋。 每一層,以及菜的外面,油脂與蛋黃醬,最好是自製的,然後撒上石榴籽。 理想的情況下,在食用前,應該把菜浸泡得適當,這樣所有的層都很好地密封在一起,沙拉變得多汁,但這不是重點。

“石榴石手鍊” - 一個經典配方

如果你沒有與雞肉的關係,那麼你可以準備沒有它的菜。 關於如何準備牛肉沙拉“石榴石手鐲”,我們會進一步討論。 在這種情況下,值得考慮的是,在配方中,您絕對可以使用任何肉類或熟香腸 - 所有事情都由您自行決定。

配料:

準備

我們從蔬菜的準備開始:在土豆上煮馬鈴薯和胡蘿蔔。 另外煮或炸 (根據您的判斷)切割牛肉條。 當蔬菜冷卻時,將它們從皮膚上剝下,並在大刨花上磨碎。 磨碎的甜菜應與少量蛋黃醬和核桃混合,如果需要,可以擠出一丁蒜瓣。 我們切蔥的羽毛。 這是沙拉“石榴石手鐲”的準備和結束,然後你只需要將準備好的配料放在玻璃杯周圍,首先放置蔬菜,牛肉和蔥。 每層應塗上蛋黃醬,然後從外面用沙拉覆蓋醬汁。 食用前,撒上石榴籽。