在各種餡料煎餅中，也許只有肉類煎餅是如此受歡迎和流行的愛情。 我們將與您分享這道美味菜餚的一些食譜，您可以根據自己的口味選擇一種組合。
薄煎餅與肉的食譜
配料：
對於煎餅：
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1/3茶匙;
- 牛奶 - 2件物品;
- 麵粉 - 百分之五十五;
- 植物油 - 2湯匙。 勺子。
對於填充：
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個。
- 碎牛肉 - 450克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
為了準備肉餡，首先需要在平底鍋中加熱油。 在預熱的油炸洋蔥切碎的透明度，然後加入剁碎，鹽和胡椒和油炸在一起，直到它變成金黃色。
在煎肉煎餅之前，煎餅麵粉應該通過細篩篩分，最好是幾次。 我們開始用糖和鹽攪打雞蛋做飯，然後交替添加麵粉和牛奶，以避免形成團塊。 在完成的麵團中，倒入植物油。
加熱煎鍋，煎兩面煎餅直至金黃色。 為了讓煎餅在包裝前保持其彈性，它們應該用油潤滑並保持溫度，直到這個時候。
在煎餅的中心，放一湯匙填充物，並用信封折疊煎餅。 用酸奶油餡煎蛋餅，或用綠色奶油融化的黃油。 如果有必要，薄煎餅可以存放在冰箱裡，在吃之前，從各個方面將植物油煎成金黃色。
雞肉和大米煎餅
配料：
- 現成的煎餅 - 15-20件;
- 雞肉片 - 1個;
- 大米煮 - 2項;
- 芹菜 - 3根莖;
- 洋蔥 - 1個。
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
對於醬油：
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 牛奶 - 250毫升;
- 磨碎的硬奶酪 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
準備
用平底鍋融化醬汁，融化黃油，並將麵粉炒至金黃色。 麵粉逐漸與牛奶混合，試圖避免出現硬塊。 用最少的熱量烹製醬汁10分鐘，然後調味，加入奶酪。
為了填充， 雞肉片 應煮沸，冷藏並拆卸。 芹菜與洋蔥切碎並保存，然後加入餡。 煎餅塞滿了米飯餡和折疊。 在植物油中煎至金黃，並配上奶油醬。
如何用肉和蘑菇做薄煎餅？
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 蘑菇 - 350克;
- 洋蔥 - 1個。
- 雞蛋 - 4件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 勺子;
- 現成的煎餅 - 10-12個。
準備
將洋蔥切片並用煎鍋煎至透明。 將切碎的蘑菇加入洋蔥中，等待多餘的液體完全蒸發。 現在蘑菇洋蔥應該是