牛肉牛肉沙拉麵牛肉是俄羅斯美食的一道國菜，由幾百年前的祖先準備。 誠然，今天的配方略有改變，但這道菜變得極其豐富，多汁和芬芳。 作為補充，土豆，米飯或意大利面是完美的。
芥末牛肉沙拉醬牛肉的食譜
配料：
- 番茄天然醬 - 1湯匙。 勺子;
- 牛肉片 - 500克;
- 黃油 - 100克;
- 燈泡 - 2件;
- 肉湯 - 1件;
- 脂肪酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 小麥麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 鋒利的芥末 - 1茶匙;
- 香料;
- 月桂葉。
準備
為了從牛肉製備牛肉沙司洛諾夫，我們從靜脈和薄膜加工肉，切成小塊，加入鹽和胡椒粉。 我們把它放在這種形式中幾個小時，然後在地殼出現前幾分鐘就用乳油快速炸。 接下來，攪拌，五分鐘內將牛肉和牛肉倒入牛肉中。 這次我們準備醬汁：一塊黃油在鍋裡融化，倒入麵粉，攪拌，倒入肉湯煮沸。 添加鋒利的芥末，把醬，調味料和酸奶油。 全部小心混合，倒入肉中，蓋上蓋子，在適度的火上燉35分鐘。
牛肉沙拉醬牛肉的經典配方
配料：
- 牛里脊肉 - 500克;
- 番茄天然醬 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 350毫升;
- 燈泡 - 3件;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙;
- 香料;
- 植物油 - 品嚐。
準備
如何烹調牛肉沙拉醬？ 所以，肉切成薄片，用廚房錘子和切碎的秸稈輕輕毆打，podsalivaya品嚐。 我們清理燈泡，切成方塊，並在加熱的煎鍋中直至金黃色。 然後將肉攤開，混合併炒熟，不斷攪拌約10分鐘，然後倒入麵粉和棕色約幾分鐘。 現在我們把酸奶油，番茄醬，攪拌，鹽和胡椒調味。 攪拌並燉約5分鐘。 經典牛肉沙拉加諾夫牛肉配土豆泥。
多變量的酸奶油牛肉沙拉醬
配料：
- 牛肉漿 - 600克;
- 燈泡 - 1個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜 - 2瓣;
- 水 - 1項;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 芥末 - 2湯匙。 匙;
- 香料。
準備
切碎肉片，搓芥末，醃20分鐘。 然後將牛肉放入multivark的容量中，加入切碎的洋蔥並打開“煎炸”模式20分鐘。 這次我們將番茄醬和酸奶油放在一個單獨的碗中混合併放入香料中調味。 我們在聲音信號之後撒上醬汁，用水填滿並選擇“熄滅”模式2小時。
牛肉沙拉加諾夫蘑菇
配料：
- 牛里脊肉 - 500克;
- 新鮮香菇 - 500克;
- 肉湯 - 1件;
- 酸奶油 - 1件;
- 燈泡 - 1個;
- 干邑白蘭地 - 2湯匙。 匙;
- 芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 新鮮蔬菜;
- 香料。
準備
把肉塊切成平底鍋，加上融化的黃油，炸至金殼出現。 在那之後，我們把肉換到另一個容器上，並且向煎鍋發出一道光線，並將它輕輕地塗成棕色。 蘑菇預先煮沸，切成盤子並撒在洋蔥上。 炒蔬菜10分鐘，然後添加肉，倒入乾邑和肉湯。 混合併燉15分鐘。 我們在準備工作的最後階段加入酸奶油和芥末，混合，煮沸並將其從盤子上取下。 我們從牛肉蘑菇綠色和桌子上撒上牛肉沙拉醬。