今天我們將準備海鮮和奶油醬麵食。 這種傳統的意大利菜餚是所有場合的雙贏選擇。 它準備得非常快，看起來端莊，而且味道簡直令人驚嘆，並且能夠讓任何美食家驚喜不已。
麵食配奶油蒜醬海鮮配方
配料：
- 意大利面 - 390克;
- 海雞尾酒 - 490克;
- 霜 - 290毫升;
- 青蔥 - 75克;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 肉荳蔻 - 品嚐;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 新鮮的羅勒綠色 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 橄欖油 。
準備
至於任何意大利面的準備工作，我們需要一個帶有足夠數量的純淨鹽水的鍋，在這個鍋裡我們將把意大利面調製成“人體”狀態。 這可以通過提前一分鐘翻轉麵食來達到其製備說明的目的。
當水沸騰，意大利面熟時，準備醬。 我們清理青蔥和大蒜，細細切碎。 通過倒入一點橄欖油將洋蔥和洋蔥放在平底鍋或烤盤上，直到它變成褐色。 然後，我們倒入奶油，用鹽調味大塊，黑胡椒粉，肉荳蔻，然後站在火上幾分鐘。 現在放置海鮮，並將所有食物加熱攪拌約三至五分鐘。
準備好後，我們把醬倒入漏勺中，讓水流失並立即送入熟醬。 再加熱一分鐘，將它放在桌子上，用新鮮的羅勒葉裝飾。
意大利面配奶油番茄醬海鮮
配料：
- 意大利面 - 250克;
- 海雞尾酒 - 375克;
- 奶油 - 190毫升;
- 洋蔥 - 45克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 新鮮番茄 - 110克;
- 堅硬的芝士 - 55克;
- 白胡椒粉 - 味道;
- 新鮮的羅勒綠色 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 橄欖油。
準備
我們煮意大利麵條，堅持包裝上的建議，但提前一分鐘合併以獲得“人口”狀態。
浪費時間，準備醬。 西紅柿用沸水燙傷，除去皮膚並切成小立方體。 我們清理大蒜，用小刀碾碎牙齒。 我們把它們放在一個用橄欖油加熱的煎鍋上，讓它變得很好，並且散發它的香味。 然後，我們從煎鍋中提取大蒜，然後將海鮮放入大蒜油中。 我們把它們放在火上，攪拌三到五分鐘，或者直到液體蒸發。 然後加入西紅柿，鹽，白胡椒粉和細碎的羅勒。 弗里，攪拌，再過七分鐘。 接下來，通過刨絲器扔硬奶酪，倒入奶油和加熱大塊充分煮沸。
現在，我們把早些時候扔在漏勺中的意大利細麵條放入醬汁中，攪拌，再加熱半分鐘，關火，讓它在蓋子下面靜置七分鐘。
意大利面配海鮮奶油醬
配料：
- 意大利面 - 260克;
- 海雞尾酒 - 490克;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 奶油 - 200毫升;
- 堅硬的芝士 - 190克;
- 意大利乾草藥的混合物 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜（可選） - 1顆牙齒;
- 鹽 - 味道
- 橄欖。
準備
用水調味後，將意大利麵條煮至“人體”狀態。 同時在第二個鍋裡，我們可以將海雞尾酒放在開水中兩分鐘，然後倒入漏勺中。
在平底鍋或平底鍋裡，我們沉入黃油，並在裡面放入去皮和壓碎的大蒜丁香。 如果需要，這個項目可以省略，不要使用大蒜。 接下來，我們倒入煮熟的海鮮，並攪拌一分鐘使其變褐。 加入奶油，少許鹽，在安靜的火上攪拌5到7分鐘。 然後扔掉磨碎的奶酪，讓它融化，鋪好準備好的意大利面，拌勻，用意大利草藥調味。
立即用海鮮麵食麵食，裝飾著橄欖。