與蕁麻的綠色羅宋湯

蕁麻 綠羅宋湯 是與 酸菜 同樣熱的第一道菜的驚人替代品，特別是對於酸度高的人。 如果你從未煮熟過，那就馬上做吧。

用蕁麻和酢漿草配綠色羅宋湯

配料：

• 雞胸肉 - 800克;
• 燈泡 - 2件;
• 年輕的蕁麻 - 50克;
• 胡蘿蔔 - 2件;
• 煮雞蛋 - 1個;
• 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
• 胡椒豌豆 - 2個;
• 月桂葉 - 2個;
• 土豆 - 4個;
• 新鮮酢漿草 - 2束;
• 蒔蘿和歐芹的新鮮蔬菜 - 如果需要的話;
• 黃油 - 30克;
• 水 - 3升。

準備

將雞胸肉洗淨，扔入沸水中煮2分鐘。 然後，我們從火中取出鍋，肉再次被洗。 之後，我們將它放回肉湯中煮約1小時。 接下來我們加入鹽，胡椒粉，我們扔一個月桂葉，一個去皮的胡蘿蔔和一個洋蔥。 將肉湯煮40分鐘，一旦準備就緒，加入整個大的去皮土豆。 將剩餘的燈泡清洗乾淨，切成小立方體，然後用大刨碎機切碎胡蘿蔔。 然後我們將植物油上的蔬菜傳給金色。

將剩下的土豆清理乾淨，切成方塊，蕁麻稍微用開水澆灌。 酢漿草洗淨，用毛巾擦乾，任意切割。 蔥，新鮮香菜和蒔蘿細細切碎。 從成品肉湯中小心取出肉，胡蘿蔔和洋蔥。 蔬菜被扔掉，肉從骨頭中分離出來並分解成纖維。 我們還拿出大塊的土豆泥和土豆泥，加入一點奶油。 現在在完成的肉湯中加入一點水，扔肉塊，搗碎的土豆，並煮沸。

5分鐘後，土豆佈置烤，覆蓋 蓋上蓋子並煮10分鐘。 然後，我們扔栗色，蕁麻，蔥，煮沸，煮3分鐘。 不要忘記嘗試羅宋湯的味道，如果有必要的話，還可以嚐一下podsalivat和胡椒粉。

接下來，撒上切碎的歐芹和蒔蘿燒開羅宋湯，煮沸，拌勻，並從盤子上取下。 準備好緊緊蓋住湯並堅持20-30分鐘。 我們供應綠色羅宋湯，灑在盤子上，用煮雞蛋和酸奶油裝飾。 如果你烹調一小部分，併計劃吃一天，那麼雞蛋可以直接倒入鍋中。