白菜鴨是傳統的俄羅斯菜，通常在鄉村準備聖誕節。 它變得美味可口和令人滿意。 一個優秀的配菜將煮土豆，撒上蒔蘿和倒入融化的黃油。 我們來和你一起考慮食譜燉白菜和鴨子。
鴨配方白菜
配料：
- 鴨 - 1公斤;
- 白菜 - 400克;
- 燈泡 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 小蘗 - 2茶匙;
- 水400毫升;
- 月桂葉 - 2個;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 黑胡椒豌豆 - 6個;
- 鹽 - 味道;
- 羅勒。
準備
如果有剩餘的羽毛，我們徹底沖洗鴨子並將其除去。 然後我們把鳥的屍體切成小塊，放入大鍋裡。 倒入少許植物油，用中火將肉煎15分鐘，定期攪拌。 在此之後，關掉火焰，融合幾乎所有形成的脂肪。
同時，我們清理胡蘿蔔，搓中間刨絲器，並將洋蔥切成半環。 將蔬菜加入肉中，混合併繼續煎5-7分鐘。 然後倒入半杯水，用香料調味，放入小蘗，月桂葉，蓋上蓋子並燉約10分鐘。
用捲心菜將捲心菜用稻草搗碎，用手輕輕揉搓，倒入普通大鍋中，加入鹽，倒入剩餘的水。 蓋上Kazanok蓋，然後燉20分鐘。 對準備好的白菜鴨，我們加番茄醬，再煮3-5分鐘。 我們自己服務這道菜，或者為它準備 土豆泥 或蕎麥配菜。
鴨子與cabrew在multicrew
配料：
- 鴨 - 700克;
- 白菜 - 200克;
- 酸菜 - 800克;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 3個;
- 香料 - 品嚐。
對於滷汁：
- 酸奶油，番茄醬，蛋黃醬 - 品嚐。
準備
所以，首先，我們把鴨子切成小塊，準備滷汁。 為此我們混合酸奶油，番茄醬，蛋黃醬和
我們把鴨子放進多層的碗裡，我們把土豆從頂部塞進來，把香辣椒和月桂葉碎片扔向不同的方向。 之後，我們睡著的白菜，我們建立一個“淬火”模式，我們準備一個約2小時的菜。 然後重新安裝程序“烘烤”並等待15分鐘。 就這樣，帶酸菜的鴨子準備好了！