任何有時間的女主人都試圖用自製餃子來呵護她的家人。 如果你還沒有這種無與倫比的食物的理想食譜，請使用我們下面描述的詳細建議。
如何煮自製餃子的麵團？
為了使水餃完美，應特別注意準備成功的麵團。 許多家庭主婦相信在製作這道菜時保證成功 - 在此基礎上添加礦泉水。
配料：
- 高品質麵粉 - 655克;
- 牛奶（不是很脂肪） - 125毫升;
- 碳酸水 - 55毫升;
- 一個雞蛋（大，精選） - 1個;
- 精製油 - 15毫升;
- 鹽。
準備
一定要篩選麵粉，並從中心製造一個凹陷的小山，將一個雞蛋打入其中。 在牛奶中，溶解一撮鹽，將其與礦泉水混合，然後小份倒入蛋粉混合併揉搓。 實現均勻，密集，不粘膩的質地，然後加入黃油並混合均勻。
現在用食物膜覆蓋麵粉碗，讓它成熟並靜置四十分鐘。 這種測試的主要優點是符合切割，以及成品的令人驚嘆的味道品質。
當麵團在打樣時，可以安全地進行填充物的準備。 在我們的食譜中， 填充物 將由兩種肉，洋蔥和碎冰組成。
如何在家裡煮餃子的美味肉末？
配料：
- 碎牛肉 - 425克;
- 剁碎的豬肉 - 265克;
- 碎冰 - 245克;
- 洋蔥 - 2個。
準備
理想的多汁餡應該不僅包括肉與脂肪，許多混合與冰，在烹飪過程中融化，使肉瘋狂美味和多汁。
將切碎的洋蔥，鹽和胡椒混合碎肉。 加入冰塊，拌勻。 現在
如何用自己的手做自製餃子？
而現在，當未來pel'menis的所有主要組件都準備就緒時，我們可以安全地繼續進行它們的形成。 在這裡你可以使用一個特殊的設備 - pelmennitsey。 而且你可以用自己的雙手建立產品，讓所有的家庭成員參與進來。 薄薄地舖開麵團，在一堆中切出整齊的圓圈。 在每件作品的中間，放一點餡。 將邊緣和角部緊固在一起。
烹飪準備好的餃子需要在鹽水中浸泡10分鐘，然後出現。