餡餅是由麵團製成的小籃子，裡面裝滿了各種餡料 - 魚，肉，蘑菇，甚至水果。 這款開胃菜將成為任何餐桌的真正裝飾。 我們會告訴你什麼你可以放在餡餅作為填充。
食譜餡餅與填充在節日的餐桌上
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 1件;
- 蛋 - 2件;
- 黃油 - 150克;
- 奶油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏。
對於填充：
- 鋒利的奶酪 - 150克;
- 蛋 - 2件;
- 奶酪 - 150克;
- 粗麵粉 - 0.5湯匙。 勺子。
準備
開始我們揉麵團：我們用奶酪和奶酪碾碎的蛋黃，我們扔粗麵粉，我們介紹打得很好的松鼠。 準確地說，所有的食物都要混合併加鹽調味。 對於麵團，用奶油打蛋，加黃油，撒上麵粉。 加入鹽調味並將麵團捲成一層。 然後切出一圈圓形，在模具中展開並填充乾酪塊。 我們將餡餅放入烤箱，烤至金黃色。
用蘑菇填充餡餅
配料：
- 準備好的餡餅做的酥皮餡餅 - 10個;
- 罐裝金槍魚 - 400克;
- 燈泡 - 1個;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 香菇 - 130克;
- 霜 - 0,5項;
- 澱粉;
- 香料;
- 檸檬 - 0.5片;
- 新鮮的荷蘭芹。
準備
膨化的準備好的餡餅在乾燥的烤盤上在烤箱中加熱。 在熱的工件中，我們傳播準備好的餡料。 要做到這一點，將金槍魚放入漏勺中，並放置一段時間，使玻璃全部變成油。 在植物油上，搗碎切碎的洋蔥，然後加入蘑菇切成片。 一起煎5分鐘，然後倒入奶油。 將混合物煮沸並加入澱粉的密度。 我們用大塊的魚切碎，放入醬汁中再稍微加熱。 準備好的餡料放在餡餅上，用綠色裝飾並放在桌子上。
餡餅配雞肉餡的食譜
配料：
- 雞肉片 - 400克;
- 200g蘆筍罐頭;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 白葡萄酒 - 30毫升;
- 澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 檸檬汁;
- 青豌豆 - 200克;
- 牛奶 - 4湯匙。 匙;
- 辣醬 - 品嚐。
準備
雞肉煮沸，冷卻後切成小方塊。 在平底鍋裡，煨青豌豆，並加入白葡萄酒。 然後我們把鹽水蘆筍和鹽水混合。 加入澱粉，用水稀釋，然後加入牛奶，檸檬汁和熱醬。 用香料調味，調味雞塊並拌勻。 準備好的餡料放在餡餅上，放在桌子上。
甜餡的餡餅
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 250克;
- 黃油 - 100克;
- 糖 - 50克;
- 香蘭素;
- 蛋黃 - 1個;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子。
對於填充：
- 奶油酸奶 - 400毫升;
- 檸檬皮 - 品嚐;
- 雞蛋液 - 20毫升;
- 糖 - 50克;
- 明膠--6片;
- 草莓 - 300克;
- 杏仁花瓣 - 50克;
- 紅色果凍 - 0.5袋。
準備
從麵粉，奶油黃油，糖，香草醛，蛋黃和酸奶油中揉成麵團並在冰箱中取出2小時。 然後，我們將其分佈在模具上，塗油並烘烤20分鐘。 酸奶用糖攪拌，加入磨碎的檸檬皮，糖，香草醛和酒。 然後我們引入溶解的明膠，並將奶油塗抹到餡餅中。 漿果被洗淨，裝飾甜點並倒在煮熟的果凍上。 我們用裝滿杏仁花瓣的兒童裝飾撻。