今天我們會告訴你如何用蔬菜做燉菜。 簡單的準備，飽和度，優良的味道和菜的優勢無疑使其在日常菜單中佔有優先地位。 為了準備，你可以使用新鮮和冷凍蔬菜 ，所以這些食物的食譜在淡季不會失去意義。
茄子燉肉和蔬菜 - 食譜
配料：
- 牛肉漿 - 550克;
- 茄子 - 1公斤;
- 洋蔥 - 120克;
- 胡蘿蔔 - 120克;
- 馬鈴薯塊莖 - 250克;
- 番茄 - 400克;
- 甜保加利亞辣椒 - 175克;
- 新鮮蔬菜可供選擇 - 品嚐;
- 純化水;
- 植物精煉油;
- 香料 - 品嚐;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
為了一開始就用蔬菜烹製燉牛肉，我們將用冷水清洗並用紙巾徹底擦乾。 然後將其切成中等大小的切片，放入充分加熱的植物油中，我們將其預先倒入鍋底或深底鍋中。 當肉片稍微變褐時，加入去皮的洋蔥和切片的洋蔥和棍子或胡蘿蔔。 多加一點蔬菜煎肉，倒入一點熱水，用蓋子蓋上容器，讓它沸騰成肉的柔軟度。 同時火應該是最小的。
同時，我們將準備其餘的蔬菜。 茄子切成薄片，浸入咸冷水中，離開約15分鐘以除去苦味。 馬鈴薯用立方體清潔和切碎，辣椒去除花梗，種子箱和壓碎的稻草。 西紅柿用沸水燙傷，去皮並切成薄片或盤子。
對於現成的肉，我們首先把土豆，然後保加利亞辣椒，我們奠定了茄子洗淨，並再次從鹽，番茄片，並用細碎的綠色完成洗。 Sdabrivaem菜品嚐鹽，黑胡椒粉和香料，必要時倒入水，蓋上蓋子，中等溫度拍20至30分鐘。
燉蔬菜 - 食譜在多元
配料：
- 任何肉 - 760克;
- 西葫蘆或茄子 - 560克;
- 洋蔥 - 225克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 馬鈴薯塊莖 - 375克;
- 甜保加利亞辣椒 - 175克;
- 番茄 - 375克;
- 月桂葉 - 1-2個;
- 新鮮蔬菜可供選擇 - 品嚐;
- 辛辣辛辣奶酪 - 品嚐;
- 純化水;
- 植物精煉油;
- 香料可供選擇 - 品嚐;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
我們沖洗和咀嚼肉類中的水分，將其切成中等大小的切片，並將其在多數據區的油碗中變成棕色。 為此，請在設備的顯示屏上選擇功能“煎炸”或“烘烤”。
當肉被炸時，清洗，胡蘿蔔和洋蔥被清洗，切成立方體，我們把肉食品放入肉湯中再煎幾分鐘。
在不浪費時間的情況下，我們擺脫了皮，切成了塊狀馬鈴薯塊莖。 同時用沸水燙傷，我們去皮和研磨西紅柿和切碎的草莓與保加利亞辣椒，茄子或西葫蘆切成大塊或切片。 我們將所有準備好的蔬菜放入容器中，我們品嚐鹽，研磨黑胡椒粉，香料，我們投擲月桂葉，我們倒一點水，然後擠壓三十分鐘，將設備切換到“淬火”功能。
在烹飪過程結束前五分鐘，我們將切碎的新鮮蔬菜和磨碎的芝士均勻地撒在表面上。