在肉汁烤箱中煮熟的肉丸將完美配合任何配菜，並成為平日供應的無可挑剔的營養菜餚。 在實踐中實現創造一頓飯的多樣化想法，您可以隨時享受他的新口味。
如何在烤箱中烹飪肉丸？
準備在烤箱肉汁美味肉丸將能夠任何人，手頭上有正確的食譜和相關的提示，以獲得優異的結果。
- 肉丸可以用任何肉類烹飪：豬肉，牛肉，羊肉，雞肉或火雞肉，甚至魚。
- 肉類或魚類基地通常補充大米，更少見 - 蕎麥，其他穀物，麵包或者最終只需要一小部分洋蔥和胡蘿蔔。
- 烤箱中的肉丸醬可以用酸奶油，番茄或兩種配料的混合物製成。 肉汁的密度由液體的量或通過向基部添加麵粉來調節。
- 從含有麥片滾球的碎肉中，用帶蓋或箔片的形式在醬汁下烘烤。
米飯和肉汁在烤箱裡的肉丸
通常在烤肉和肉汁中的肉丸是由混合餡料製成的，並加上米糠。 豬肉和牛肉最好使用冷凍，以相同的比例取出產品，並用絞肉機和洋蔥切碎。 在組成不會太多的蔬菜和辣椒混合。
配料：
- 豬肉和牛肉 - 每個350克;
- 大米 - 0.5杯;
- 洋蔥和雞蛋 - 2個;
- 番茄和酸奶油 - 100克;
- 肉湯或水 - 0.5升;
- 麵粉 - 20克;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 用洋蔥磨肉。
- 將加壓肉和米飯混合。
- 調味料調味，加入雞蛋，攪拌並打一點。
- 滾球，放在形狀。
- 將西紅柿，酸奶油麵粉和鹹洋蔥混合，加水，調味醬，倒入帶有方坯的容器中。
- 在烤箱裡準備肉丸和米飯45分鐘。
烤箱裡的雞肉丸子
烤箱裡的雞肉碎肉丸更嫩更柔軟。 如果切碎的雞肉肉絲用刀子細切，拒絕使用絞肉機，則產品的細膩味道可以變得更加多汁。 接下來是沒有穀物參與的這道菜的一個版本。 但是，這可以添加到基礎上，同時將醬汁的一部分增加一半。
配料：
- 雞肉（肉餡） - 750克;
- 洋蔥和雞蛋 - 1個。
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 霜 - 400毫升;
- 奶酪 - 150克;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒，肉荳蔻，咖哩，黃油，蒔蘿。
準備
- 碎肉與洋蔥，大蒜，雞蛋混合。
- 添加澱粉，咖哩，肉荳蔻，鹽，胡椒粉，混合。
- 滾動坯料，放入模具中，在190度烘烤20分鐘
- 與此同時，通過將奶油與奶酪和蒔蘿混合來為烤箱中的肉丸準備醬。
- 產品充滿醬汁並再次返回設備20分鐘。
用肉汁烤魚肉丸
烤箱裡的魚肉丸可以不用米飯來煮熟，用浸泡在牛奶中的麵包來代替。 如果底座變成液體，用麵包屑加厚，加1-2湯匙的產品。 在醬汁中，不能干擾酸奶油，這會軟化食物的味道並使其更加柔軟。
配料：
- 魚片 - 650克;
- 大米 - 0.5杯;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 80克;
- 水或肉湯;
- 鹽，胡椒，百里香，黃油，青菜。
準備
- 魚，洋蔥，季節，加入煮熟的米飯和蔬菜。
- 將形狀的球放入模具中，烘烤20分鐘。
- 傳遞油洋蔥和胡蘿蔔，放糊，溫熱幾分鐘。
- 在產品上撒上油炸物，倒入一切以覆蓋水。
- 繼續用肉汁在烤箱中準備肉丸魚20分鐘。
土耳其的肉丸放入烤箱中加入肉汁
美味和飲食菜餚是從烤箱中的火雞獲得的，根據以下配方烹飪。 通過在酸奶油中添加一些切碎的大蒜或其他調味品和香料來增加您的口味，這道菜可以變得更加辛辣。 外觀和香氣更加壯觀，食物將與蔬菜一起。
配料：
- 火雞片 - 650克;
- 大米 - 0.5杯;
- 洋蔥和雞蛋 - 1個。
- 酸奶油 - 250克;
- 水或肉湯 - 250毫升;
- 鹽，胡椒，月桂，油，綠。
準備
- 用洋蔥磨肉。
- 加入雞蛋，鹽，胡椒和米飯，攪拌。
- 裝飾圓形鋼坯，放入形狀，用酸奶油和水倒入醬汁，調味品嚐。
- 在190度的火雞烤箱中用肉汁準備肉丸1小時。
在烤箱裡加碎牛肉的肉丸
沒有米飯的參與，可以在烤箱內烹飪牛肉丸子。 軟化加入奶油並浸泡在牛奶麵包中的產品的味道。 這種肉本身是香的，所以它不需要大量的香料和香料。 一個胡椒粉混合足以強調味道，並使其更明顯。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 奶油 - 200毫升;
- 麵包 - 2片;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 水或肉湯 - 600毫升;
- 鹽，胡椒，糖，麵粉，黃油。
準備
- 在絞肉機上用蒜和麵包捻肉2次。
- 加入半份奶油，鹽，胡椒粉並混合。
- 麵粉包裹的滾球，用煎鍋油煎成褐色。
- 將工件轉移到模具中，用水，麵食和奶油倒入調味鹽，胡椒粉和糖醬。
- 準備在烤箱裡放入肉汁，用蓋子或鋁箔蓋上40-50分鐘。
在酸奶油醬的烤箱裡的肉丸 - 食譜
烤箱中的酸奶油醬肉丸更細膩，口感更細膩。 產品的最大空氣質地將是混合米和肉鞭打泡沫蛋白質的基礎。 胡蘿蔔，被拯救並加入醬油，會使菜餚具有令人愉悅的豐富色彩和附加的風味特徵。
配料：
- forcemeat - 700克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 酸奶油 - 250克;
- 大米 - 0.5杯;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 蛋白質 - 3個;
- 水或肉湯 - 0.5升;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 切碎後，加入切碎的洋蔥，鹽，胡椒粉，松鼠，煮米飯，拌勻。
- 滾球，放在形狀。
- 將洋蔥和胡蘿蔔一起放入，加入大蒜和酸奶混合湯汁。
- 倒入醬汁肉丸，在190度烹飪30-40分鐘。
番茄醬在烤箱裡的肉丸子
番茄醬烤箱中的 香 肉丸會將 煮熟的土豆，意大利面或任何其他食物的配菜轉化為可選食物，並確保膳食的飽腹感和營養。 特別的味道將增加意大利或普羅旺斯草藥添加到醬，這可以用新鮮草藥取代。
配料：
- forcemeat - 700克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 西紅柿汁 - 450克;
- 大米 - 0.5杯;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 蛋 - 1個;
- 肉湯 - 200毫升;
- 意大利草藥 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒，香料，油。
準備
- 餡與切碎的洋蔥，米飯和雞蛋混合在一起。
- 滾球，放在形狀。
- 將油炸的洋蔥和胡蘿蔔切成油狀，加入番茄汁，肉湯，香草和大蒜。
- 將肉汁調味，用鋼坯填滿，然後將盤子在180度烘烤40分鐘。
肉汁蕎麥在烤肉用肉汁
不尋常的味道是由肉丸，如果他們煮熟，用蕎麥而不是米。 在肉和粥的基礎上，可以加入切碎的綠色蔬菜或用乾羅勒，牛至和百里香調味。 作為這種情況下的醬，使用番茄汁的辣醬。
配料：
- forcemeat - 700克;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄汁 - 0.5升;
- 蕎麥 - 1杯;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 綠色 - 1束;
- 鹽，胡椒，糖，香料，油。
準備
- 用洋蔥和煮蕎麥攪拌碎肉。
- 添加蔬菜，大蒜和滾球，放入模具中。
- 果汁用鹽，胡椒，香料，糖調味，倒入模具中。
- 在190度40分鐘的烤箱 中用蕎麥 烤肉 丸 。
在烤箱裡的奶油醬肉丸子
根據下面的食譜準備的產品令人難以置信的細膩的味道不會離開美食，也不反對任性的女朋友漠不關心。 在烤箱 裡的奶油雞肉丸子 變得瘋狂美味和開胃。 在醬汁中加入奶酪，烹飪後或在供應之前，撒上切碎的綠色食物。
配料：
- 雞肉片 - 700克;
- 洋蔥 - 2件;
- 浸泡麵包 - 2片;
- 奶油 - 700毫升;
- 奶酪 - 300克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 綠色 - 1束;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 用麵包和洋蔥在絞肉機上擰雞肉。
- 調味加料肉，將坯塊滾出，放入模具中。
- 將奶油和磨碎的奶酪混合，加入一點綠色，季節，倒入肉丸。
- 在190度烤20-25分鐘，撒上草藥。
牛奶在烤箱中的肉丸子
下一個在烤箱中 肉汁肉丸的食譜 成功用於裝飾兒童菜單或飲食。 由於牛奶的餡料在坯料熱處理過程中幾乎完全被吸收，產品獲得最細膩的口感，變得多汁和柔軟。
配料：
- forcemeat - 900克;
- 洋蔥 - 2件;
- 米飯 - 0.5公斤;
- 牛奶 - 2升;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 將碎肉與切碎的洋蔥混合。
- 調整質量，製作球，將其塑造。
- 將牛奶倒入塗層中，發送50分鐘，烤至160度。
在烤箱中放入烤貝肉醬
如果在烤箱中用肉汁經典烹飪肉丸不再令人印象深刻，那麼值得嘗試完成以下配方。 在這種情況下，產品 用Béchamel醬燒烤 ，賦予其獨特性和新穎性和復雜性。 在加入香料的同時不禁止嘗試。
配料：
- forcemeat - 800克;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 2個。
- 米飯 - 200克;
- 牛奶 - 750毫升;
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 黃油 - 130克;
- 鹽，胡椒，肉荳蔻，奶酪。
準備
- 剁碎的肉，洋蔥，雞蛋，鹽和胡椒粉，滾球，成形。
- 在鬆散的黃油中，麵粉被壓成奶油色。
- 倒入攪拌，牛奶，加鹽，胡椒粉，肉荳蔻，煮至稠。
- 倒入醬汁肉丸，180度煮30分鐘。
- 烹飪結束前5-10分鐘，撒上芝士菜。