酸奶油醬 蘑菇是任何配菜的完美補充，這必將吸引所有客人的關注。 它們非常適合肉類菜餚，麥片，甚至煮土豆。 你想做這樣的菜嗎？ 接下來我們會告訴你如何準備酸奶油蘑菇。
意大利面配蘑菇酸奶油醬
配料：
- 酸奶油 - 1件;
- 燈泡 - 1個;
- 新鮮雞油菌 - 500克;
- 奶酪 - 170克;
- 麵粉過篩 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 薑黃 - 捏;
- 新鮮蒔蘿 - 1束;
- 意大利麵條。
準備
雞油菌清除雜物，徹底清洗，乾燥並切成兩半大小，並留下小塊。 然後，我們把蘑菇放在煎鍋裡，倒入半杯過濾水和一點植物油。 關閉蓋子，在最小的火上煨15分鐘。 然後打開蓋子，使液體開始逐漸沸騰。 接下來，倒入薑黃，使其強化雞油菌的金黃色並給醬汁。 我們在獨立的煎鍋中加工燈泡，shinkuem和passeruem。 當蘑菇中沒有液體時，放出光線並攪拌，將所有東西都炒至柔軟。 在少量酸奶油中倒入麵粉，混合併倒入蔬菜烘烤。 密集的一切都混合在一起，以防止腫塊的發生。 一起熱身一分鐘。3.這次我們擦乾酪，並將其與剩餘的酸奶油連接起來。 添加到雞油菌，攪拌和蘑菇醬再煮10分鐘。 意大利面 預煮，沖洗並鋪在盤子上。 從上面撒上均勻熟的醬汁，將菜放在桌上，在上面裝飾將切碎的新鮮蔬菜。
蘑菇醬從乾蘑菇與酸奶油
配料：
- 黃油 - 50克;
- 幹蘑菇 - 100克;
- 燈泡 - 3件;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 香料;
- 過濾後的水。
準備
徹底清洗乾蘑菇，裝滿過濾水並放置過夜。 然後把它們放在平底鍋裡，倒入新鮮的水，然後煮到準備好，不用在弱火上加鹽。 接下來，在噪音的幫助下，我們將它們從培養液中取出並用小刀壓碎。 燈泡在融化的黃油上被清洗，切碎並保存。 當它變得透明時，加入準備好的蘑菇，並將所有食物煎至熟。
麵粉單獨用黃油變成褐色，然後逐漸倒入幾杯熱湯中。 連續攪拌，將混合物煨15分鐘，然後加入洋蔥蘑菇，放入酸奶油，如果需要，用香料調味。 一旦物體開始沸騰，請立即將其從火中移開，稍稍放置在蓋子下面並投入使用。
酸奶油醬中的香菇 - 食譜
配料：
- 低脂酸奶油 - 200毫升;
- 新鮮香菇 - 500克;
- 燈泡 - 1個;
- 麵粉 - 20克;
- 香料;
- 植物油 - 40毫升。
準備
將燈泡加工，切成方塊，然後放入油鍋中，放在植物油上，使其變成透明狀態。 然後加入切片香菇，混合併煎炸直至所有水分蒸發。 在另一個鍋裡，將一塊黃油融化，倒出麵粉，並將其煮好幾分鐘。 之後，將其轉移到蔬菜，鹽和味道，並添加酸奶油。 全部混合併準備煮沸液體。 好吧，就是這樣，我們的蘑菇醬已經準備好了！ 如果需要，可以用攪拌器將其磨成均勻稠度。