如果你認為商店薑餅是一種可疑的橡膠甜味，必須在一個小時內咀嚼，那麼現在是時候給予美味第二次機會了，真的，已經在家庭執行。 這些簡單的食譜在開菲爾上的自製薑餅的特點是柔軟性和通風性，在商店產品中長期丟失。
薑餅在家裡的開菲爾的食譜
除了克菲爾之外，作為薑餅的基礎，可以使用酸奶，發酵乳， 酸奶或低脂酸奶油，總之，任何中等密度的酸奶基料都能提供所需的稠度和麵團密度。
配料：
- 開菲爾 - 490毫升;
- 麵粉 - 720克;
- 砂糖 - 510克;
- 植物油 - 45毫升;
- 蘇打水 - 2茶匙;
- 蛋黃 - 3個。
準備
將酸奶與蛋黃和糖混合，加入黃油和蘇打水。 沒有必要撲滅後者，因為克非爾乳酸的含量足以應付這項任務。 現在把三分之一的麵粉揉成粘稠的麵團。 將剩餘的麵粉倒入工作面並將麵團放入其中。 逐漸撿起麵粉，用手攪拌混合物，確保麵團不會失去柔軟性和輕便性，但工作起來很方便。 在這個階段，麵團可以捲起來達1.5厘米厚，並且可以用手工切割或者在切割的幫助下切割。 在每個雕刻形式的中心，你可以放一塊巧克力或果醬。
在克菲爾上的薑餅配方幾乎已經結束了，它仍然只是將成品鋪在烤盤上覆蓋的羊皮紙上，並將其放入預熱至180度的烤箱中直至烘烤。
如何用蜂蜜在克菲爾上做薑餅？
儘管配方中的蜂蜜含量很低，但在它上面烹製的薑餅卻出乎意料地香。 除了蜂蜜本身之外，其他香料可以添加到麵團中，例如香草或朗姆酒提取物。
配料：
- 開菲爾 - 345毫升;
- 砂糖 - 135克;
- 蜂蜜 - 35毫升;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 植物油 - 45毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 475克。
準備
將蛋，液體蜂蜜和砂糖變成白色的空氣霜。 將雞蛋倒入開菲爾和黃油中，再一起攪拌，並與麵粉和蘇打水的干混合物混合。 生成的麵團捲成一厘米厚，切成片並放在烤盤上。 在預熱的180度烤箱中烘烤蜂蜜薑餅25分鐘，冷卻後，將它們釉或撒上糖粉。