Kozinaki 是東方的甜頭，從小就被所有的孩子和成人所喜愛。 大多數情況下，這種美味是從種子和堅果，並與蜂蜜糖焦糖結合而成。 然後形成一層質量，冷卻並切成塊。 你知道葵花籽的kozinaki有用嗎？ 首先，它們含有鎂和鋅。 它們能夠完美地降低血液中的膽固醇並抑制身體的衰老過程。 讓我們來找出如何從葵花籽製作美味的小蝦。
向日葵種子的kozinak食譜
配料：
- 葵花籽 - 100克;
- 芝麻 - 20克;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 50克。
準備
現在告訴你如何從葵花籽製備出真正美味的kozinaki。 將向日葵種子分類，清潔並放在乾燥的煎鍋上。 在高溫下炒5分鐘，不斷攪拌，直至變成褐色，並且不開始聞起來味道鮮美。 然後加入蜂蜜，倒入糖，繼續攪拌，炒至 蜂蜜 融化，一切變成均質塊。 之後，將甜味劑混合物倒入準備好的矽膠模具中，並放在桌子上冷卻。 大約一個小時後，美味的自製美食將準備就緒。
從向日葵種子Kozinaki
配料：
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 向日葵籽 - 200克。
準備
我們將糖和蜂蜜放在一個小碗裡。 用小火加熱混合物，直至其完全溶解並獲得均質物質。 然後我們將融化的糖蜜混合物與純化的向日葵種子連接起來並充分混合，以便每個種子都被均勻的甜味物質覆蓋。 之後，我們在金屬箔上鋪上塊狀物，用葵花籽油潤滑，切成條狀，然後冷凍。
如何從南瓜子製作kosinaki？
配料：
- 南瓜子 - 1件;
- 芝麻 - 0.5 st。
- 花生 - 1件;
- 蜂蜜 - 0,5項;
- 植物油。
準備
我們用羊皮紙蓋上烤盤，用植物油輕輕潤滑。 在三輪中，用中火將南瓜種子在平底鍋中煎炸，不斷攪拌，直至金黃色。 然後減少熱量，並在同一鍋棕色芝麻。 接下來，倒入少許植物油並重新加熱，以潤滑碗的底部和牆壁。 現在撒上蜂蜜，煮沸，攪拌。 之後，加熱，加入南瓜子，堅果和芝麻。 用木鏟快速混合所有東西，將大塊放在準備好的烤盤上，用濕手攤開。 我們在室溫下將kozinaki冷卻45分鐘，然後用刀分成小塊或切成小塊。 我們保留在密封的容器中。
向日葵種子的自製kozinaki
配料：
- 種子 - 150克;
- 核桃 - 30克;
- 芝麻 - 30克;
- 蜂蜜 - 150克;
- 砂糖 - 30克;
- 檸檬汁 - 品嚐。
準備
種子被清洗並用芝麻炒。 在一個單獨的平底鍋混合蜂蜜，糖和檸檬汁。 用中火攪拌一切，直到糖晶體完全溶解。 然後倒入種子，去核的核桃蜂蜜，不斷攪拌15分鐘。 當混合物稍微變稠並且變得更加棕色時，將其均勻地舖在平板上，用濕手輕輕地平整併使其完全冷卻並硬化。 然後將美味打碎成菱形，並用熱茶或咖啡供應現成的kozinaki。