蛋糕配淡蛋白奶油 - 這是一杯極好的加一杯茶和一杯香檳。 讓我們來更多地考慮普遍治療的食譜。
蛋糕與籃蛋白奶油
配料：
對於測試：
- 人造黃油 - 200克;
- 麵粉 - 390克;
- 蛋黃 - 2個;
- 糖 - 130克;
- 發酵粉 - 2/3茶匙。
對於霜：
- 蛋白 - 2個;
- 糖 - 150克;
- 檸檬汁 - 幾滴;
- 水 - 2湯匙。 匙;
- 香草精 - 味道。
準備
薄荷人造黃油加蛋黃和糖，然後加入麵粉和麵粉揉麵團。 我們通過模具分發麵團，並將其發送到200度的烤箱10-15分鐘。 讓測試的基礎完全冷靜下來，同時我們拿起這個霜。 從糖和水中烹製糖漿，並將其加入鞭打硬蛋白質和香草和檸檬汁。 小心地加入糖漿，用細小的涓流將其倒入蛋白質塊中，而不停止攪打。 我們將奶油換成糖果包，放在籃子裡。 我們裝飾蛋糕奶油與水果，蜜餞，或堅果沙蛋糕。
奶油蛋糕蛋糕奶油蛋糕“管”
配料：
對於管：
- 麵粉 - 1 1/2項;
- 黃油 - 120克;
- 雞蛋 - 5個;
- 鹽 - 捏。
對於霜：
- 蛋白 - 3個;
- 糖 - 6湯匙。 匙;
- 水 - 1/4;
- 檸檬汁 - 幾滴。
準備
黃油或在水浴上融化，我們與篩麵粉連接。 密集的麵粉塊用攪拌器拂動，一次驅動一個雞蛋，直到完全混合。 我們給麵團加一點鹽，並將其轉移到糖果袋。 在袋子的幫助下，我們將未來的管放在一張羊皮紙上，放入預熱的烤箱中，溫度為200-30度，時間為25-30分鐘。
對於奶油，將水和糖變成糖漿並與蛋白質混合，用檸檬汁攪打，與之前的配方類似。
冷凍管使用糖果袋裝滿奶油。 你可以用糖粉撒上甜點，或者用釉面覆蓋 - 可以自行決定。
我們配方的管子不一定以泡芙的形式做，您可以購買一張簡單的酥皮糕點，用小條切割並將小條包裹在錐體上進行烘焙。 帶有攪拌蛋黃的管道油脂並放入預熱到200度的烤箱中。 按照說明準備試管，然後冷卻並填充奶油。