對於每個孩子來說，生日是一個期待已久的假期。 這永遠是一個童話故事。 現在想像一下，如果他以童話故事的形式度過假期，這個孩子會有多快樂！ 現在我們會告訴你如何做一個蛋糕“刺猬”。 孩子和客人會很高興！
蛋糕“刺猬”從餅乾 - 食譜
配料：
- 餅乾 - 1公斤;
- 煉乳 - 2罐;
- 酸奶油 - 200克;
- 脂肪含量72.5％的黃油 - 150克;
- 可可粉 - 3湯匙。 匙;
- 糖粉;
- 花生巧克力;
- 種子 - 100克;
- 罌粟 - 5湯匙。 湯匙。
準備
要做一個蛋糕“刺猬”沒有烘烤，用攪拌機把餅乾變成一個均勻的塊。 加入煉乳，酸奶油，糖粉，融化的黃油和可可粉。 徹底混合。 由於我們的行動，一團褐色出來了。 現在最有趣的是，它有必要塑造“刺猬身體”。 由此產生的形狀是罌粟 - 刺猬會變成灰色。 對於“針”，種子在“背部”清潔和加強。 在巧克力花生的幫助下做“釉”和“鼻子”。 在刺上可以貼上橘子醬葉子， 蘑菇形式的餅乾 。 一切，從餅乾蛋糕“刺猬”準備好了！ 喝一杯好茶！
蛋糕“刺猬” - 食譜
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 4杯;
- 砂糖 - 1湯匙。 勺子;
- 脂肪含量72.5％的黃油 - 200克;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打水 - ¼茶匙。
對於霜：
- 脂肪含量72.5％的黃油 - 50克;
- 煉乳 - 1罐。
釉：
- 可可粉 - 2湯匙。 匙;
- 黃油奶油72.5％脂肪含量 - 1湯匙。 勺子;
- 砂糖 - 4湯匙。 匙;
- 水 - 60毫升。
準備
以刺猬的形式製作蛋糕麵團，打破雞蛋，倒入糖和拂。 融化黃油，加入蘇打水，麵粉和雞蛋混合物。 我們揉麵團，將其分成5份並送入冰箱。 然後30分鐘後，我們把它們拿出來，讓它們通過絞肉機。 所得到的“填充物”在中等加熱的烘箱中烘烤約25分鐘。 對於奶油，用黃油捶打煮沸的煉乳。
我們準備釉：混合可可粉，糖和熱水。 不斷攪拌，使混合物沸騰。 然後從火中去除大量的黃油。
烘焙的“餡”與奶油混合在一起，從而形成刺猬。 在上面填上釉，用堅果做成鼻子和眼睛。 但刺猬可以通過不同的方式製作 - 你可以使用從糕點注射器中擠出的奶油製作刺猬，可以使用核桃或種子。
從餅乾中製作蛋糕“刺猬”
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 1杯;
- 馬鈴薯澱粉 - 0.5杯;
- 糖 - 1.5杯;
- 雞蛋 - 6個。
對於霜：
- 煉乳 - 2/3罐;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 300克。
釉：
- 可可 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油 - 30克;
- 20％脂肪含量的酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 1,5湯匙。 勺子。
填充：
- 果醬櫻桃 - 3湯匙。 匙;
- 干邑 - 1湯匙。 勺子;
- 核桃 - 100克;
- 煉乳 - 1/3罐;
- 藥片，漿果。
準備
製作餅乾蛋糕“刺猬”首先是用雞蛋打糖，這樣體積增加2倍，加入過篩的麵粉，馬鈴薯澱粉，輕輕地將麵團從上到下揉成一團。 在預熱至180°C時，我們烘焙餅乾約25分鐘。
烹飪奶油：用攪拌機軟化黃油攪拌機，逐漸加入煉乳並篩選可可粉。 繼續鞭打過程，以一個鬱鬱蔥蔥，均勻的質量。 將奶油分成兩部分：奶油的三分之一將進入蛋糕底部，剩下的奶油則用於裝飾。
我們繼續從一個餅乾形成一個蛋糕“刺猬”：在一個大刨絲器上的三個 餅乾蛋糕 。 在一個深深的大碗中，放入櫻桃果醬，切碎的核桃，1/3的奶油，餅乾屑，倒入乾邑白蘭地，並用雙手徹底混勻。 之後，我們倒入煉乳 - 它需要非常多的時間才能使團塊變得粘稠並且很容易成型。 我們從中形成“刺猬”。 對於燉鍋中的釉，放入黃油，加入糖，酸奶油，可可粉和混合物。 在低溫下煮，攪拌，直到糖溶解。 我們將巧克力釉與流甦應用於刺猬的槍口。 從奶油我們用特殊的糖果注射器刺荊棘。 眼睛和噴嘴由糖衣杏仁製成。 蛋糕“刺猬”，用自己的雙手準備好！