有很多方法可以為冬天準備美味的杏子蜜餞。 這種飲料可以用整個水果製成，也可以只用兩半，也可以加入其他水果或各種漿果。 準備工作的每一個變種都會以極好的口味請來，並且會找到它的忠實仰慕者。
如何從杏子準備冬季的蜜餞？
即使是初學者的美食，煮美味的蜜餞也不難。 了解空白準備的細微差別，重要的只是理解基本的細微之處，執行這些細節可以獲得理想的結果。
- 蜜餞杏選擇適度成熟，濃密的果肉，沒有損壞，凹痕和腐爛的地區。
- 如果需要，水果被徹底清洗，消除污垢和絨毛，分成兩半並除去小坑。
- 將整個標本或切片放入預先清洗過的和滅菌的罐中，並根據食譜填充糖漿或水。
- 在沒有消毒的情況下收穫時，將新鮮杏子的蜜餞密封並小心地以倒置的形式包裹，直到完全冷卻。
- 在沸水容器中消毒後用蓋子捲起來，並以倒置的形式放在桌子上冷卻。
- 計算下面提出的配方中所示成分的數量是為一個三升罐子計算的。
杏脯的冬季沒有消毒
根據以下配方可以製備不經消毒的簡單杏脯。 在這種情況下，選擇優質水果沒有缺點比以往任何時候都更重要，仔細消毒罐和蓋子。 如果所有要求都得到了正確的滿足，即使是用熱糖漿澆註一次，然後將包裝罐放入包裝中，也能獲得優異的結果：即使在室內條件下，鋼坯也能長時間存放。
配料：
- 杏 - 1-1.5公斤;
- 砂糖 - 3杯;
- 純淨水 - 2升。
準備
蜜餞杏子與骨頭
冬季杏子的蜜餞更加芳香，可以加入辛辣丁香或肉桂棒。 在這種情況下，水果和骨頭一起使用，根據成品飲料所需的最終飽和度，將它們裝在肩膀上的一半或三分之一的容器中。
配料：
- 杏 - 1,5-2,5公斤;
- 砂糖 - 2-3杯;
- 康乃馨芽或肉桂棒 - 1片;
- 淨化水 - 1,5-2升。
準備
沒有坑的杏子蜜餞 - 食譜
冬季的杏子可以煮熟，將水果中的骨頭去除。 對於風味，您可以添加一點香草或香草糖，並用檸檬酸平衡飲料的味道。 在這種情況下，在第一次啟動後確定所需的水量：排出的液體用於烹飪糖漿。
配料：
- 杏 - 1.5公斤;
- 糖 - 350克;
- 檸檬酸 - 0.5茶匙;
- 純化水。
準備
- 在一個三升的壇子裡放入清水和去皮的杏子，倒入開水。
- 20分鐘後，將水倒入平底鍋中，加入砂糖，香草，檸檬酸並煮沸。
- 將熱糖漿倒入裝有水果片的罐頭中。
- 密封杏子的蜜餞，密封並包裹，直至完全冷卻。
冬季櫻桃和杏子的蜜餞
與味道最為和諧，令人難以置信的芳香將成為杏子和櫻桃的蜜餞，這不僅賦予了飲料新的漿果筆記，還將使瓶子的顏色更加明亮。 成分的比例可以改變成口味或可用性，並調節飲料的甜味，改變砂糖的量。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 櫻桃 - 500克;
- 糖 - 400克;
- 純化水。
準備
- 將洗淨的杏子和櫻桃放入無菌罐中，用沸水倒入20分鐘。
- 將水排幹，加入糖，將糖漿煮沸幾分鐘，將罐內容物倒入其中。
- 在冬天把杏子和櫻桃的蜜餞封好，在溫暖的毯子下翻身直到完全冷卻。
蜜餞和杏子
美味而富有的人會在冬天得到蘋果和杏子的蜜餞 。 蘋果片會使飲料變得清淡酸甜，口感更加濃郁。 如果可能的話，你可以在每個罐子裡加入少量覆盆子或其他漿果：即使是挑剔和苛刻的消費者，結果也會令人驚訝。
配料：
- 杏 - 700克;
- 蘋果 - 300克;
- 漿果（可選） - 品嚐;
- 糖 - 400克;
- 純化水。
準備
- 準備杏子，切成片預先剝皮的蘋果放置在無菌罐中，如果需要加入漿果。
- 倒入陡峭的開水，並在5分鐘後瀝乾。
- 將糖加入水中，煮糖漿並倒入容器中。
- 用無菌蓋將杏和蘋果的蜜餞捲起來，包裹並離開，直到完全冷卻。
與冬季橘子杏配方 - 配方
添加橙片杏子，你會驚喜的結果。 不可思議的豐富的味道和香氣的方坯將永遠征服你的獨創性和復雜性。 在沸水中使用幾分鐘之前，將柑橘切成小片並去除小坑。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 中等大小的橙色 - ¼個。
- 砂糖 - 300克;
- 純化水 - 2-2.5升。
準備
- 準備洗淨，如果需要，將去皮的杏子和切成薄片的桔子放在一個罐子裡，用陡峭的開水倒入，冷卻。
- 排水，加糖，煮沸，糖漿充滿容器內容物。
- 在冬季密封杏子和橘子的蜜餞，包裝緩慢冷卻和自我消毒。
蜜餞和杏子冬季
杏子 與蜜桃 完美結合，為所有參數創造出和諧的飲品。 品嚐這種飲料後的喜悅不會成為限制，配方將是最受歡迎的產品之一。 水果既可以作為一個整體使用，也可以同時使用，或者其中一個可以擺脫骨頭。
配料：
- 杏 - 700克;
- 桃子 - 500-700克;
- 砂糖 - 300克;
- 純化水 - 2-2.5升。
準備
- 將杏子和桃子徹底洗淨，放入罐中，用沸水澆20分鐘。
- 水被瀝乾，變甜，煮沸，再倒入容器中。
- 將杏桃和桃子蜜餞放入無菌蓋中，加熱包裹，直至冷卻。
杏仁薄荷蜜餞
根據下面的簡單配方，可以製備杏子和冬季薄荷香的蜜餞。 清爽的收到飲料的味道將滿足挑剔的美食家最尖銳的詢問。 通過減少所使用的水果和砂糖的比例可以降低飲料的甜味和濃度。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 薄荷 - 2個分支機構;
- 砂糖 - 300克;
- 檸檬酸 - 1茶匙;
- 純化水 - 2-2.5升。
準備
- 有或沒有石頭的杏子被放置在一個無菌罐子裡，加入薄荷。
- 撒上糖，檸檬酸，然後用陡峭的開水倒入容器中的內容物。
- 小心地倒置空白，直到完全冷卻。
蜜餞為冬天沒有糖的蜜餞
通常，杏子蜜餞的保存包括使用令人印象深刻的糖份，這不僅平衡了味道，而且也是一種防腐劑。 下面的配方是在沒有甜晶體的情況下執行的，並且長期儲存的小方坯可以確保其繼續消毒。
配料：
- 杏 - 1-2公斤;
- 純化水。
準備
- 準備杏子隨意擺脫坑，放入罐子裡，倒入開水。
- 蓋上沒有糖蓋的杏子蜜餞，在沸水容器中滅菌30分鐘，然後蓋上蓋子並加熱直到完全冷卻。