冬季罐裝或其他方法製作的杏子 - 配方並不復雜，有時完全無法使用。 它們以果盤，果醬或凍乾的形式封閉。 保存這些水果的所有有用物質將有助於下面描述的簡單建議。
杏子冬天可以做些什麼？
許多家庭主婦都知道冬季杏子的食譜。 這種水果具有主要優勢 - β-胡蘿蔔素的巨大含量，有助於維持正常視力。 由於其有用的特性，這種保存非常受歡迎。
- 冬天最簡單和節約的杏子收穫是乾燥的。 每個人都知道杏乾不難。 用於製作蔬菜烘乾機，烤箱或在陽光下曬乾。
- 嚼不僅止渴。 由於最低限度的熱處理，用這種方法製備的冬季杏子不會失去其有用的特性。
- 每個人都知道果醬，果醬和果凍的食譜並不是非常有趣的以傳統方式關閉。 因此，食譜補充了其他成分：香料，堅果，柑橘。
冬天杏子的蜜餞 - 一種食譜
一種簡單的方法來關閉冬季杏子的蜜餞 - 不需要消毒。 在儲存過程中，銀行不會發生爆炸，加入少量檸檬酸，起到防腐劑的作用，使飲料的口感更加平衡，而不是膩味。 您可以以純淨的形式關閉水果，或用蘋果，醋栗或黑醋栗補充。 配方顯示了一個三升罐的計算。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 糖 - ½項;
- 水 - 2升;
- 檸檬酸 - ¼茶匙。
準備
- 水果徹底沖洗，脫離骨頭。
- 在一個消毒的罐子裡，倒出杏子，加入糖和檸檬水。
- 燒開水，將水果倒入一個罐子中，並將其滾入無菌蓋子中。 將蜜餞放入存儲器。
杏果醬片 - 冬天的食譜
冬季罐裝杏子 - 食譜，通常涉及水果的熱處理。 最受歡迎的方坯是果醬。 它可以通過多種方式進行焊接：厚度均勻或液體完整，完整的部分。 你可以用肉桂補充味道，並選擇整個水果，稍微不成熟。
配料：
- 杏 - 2公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- 肉桂 - 3支。
準備
- 將杏子洗淨，與骨頭分開。
- 倒入糖片，離開12-15小時，讓果汁。
- 煮一次果醬煮沸15分鐘。
- 倒入無菌容器中，每罐加入一罐肉桂並密封。
- 在涼爽的地方冬季保持杏子果醬。
杏子果凍 - 冬季食譜
為了 從 冬季製作 杏子果凍 ，您可以使用輔助增稠劑 - 明膠或zhelkksom。 但鑑於這些果實果皮中有足夠量的果膠，就沒有必要額外咀嚼它。 在儲存期間，治療會固化。
配料：
- 杏 - 3公斤;
- 糖 - 2公斤;
- zheliks（可選） - 25克。
準備
- 沖洗杏子，與骨頭分開，用攪拌器沖洗。
- 通過篩子擦拭土豆泥，將蛋糕收穫成袋子，系上它。
- 把杏醬倒入糖，放一袋蛋糕。
- 土豆泥煮沸15分鐘。 除去泡沫，使果凍透明。 用油餅取出包裝，再煮15分鐘。
- 將果凍倒在無菌容器中並密封。
杏醬 - 冬天的食譜
冬天的杏子果醬的製作方法與果凍類似，但是在這個配方中允許有小塊的存在，這就是為什麼沒有必要通過篩子擦拭大塊。 你可以通過絞肉機滾動水果，或使用攪拌機或板球來做土豆泥。 增稠劑適用於任何 - zheliks，明膠或果膠，選擇更實惠。
配料：
- 杏 - 3公斤;
- 糖 - 2公斤;
- yellix - 25克;
- 檸檬汁 - 200毫升。
準備
- 清洗杏子，分開骨頭。
- 用方便的方法研磨切片。
- 在檸檬汁zheliks混合，倒入大量的土豆泥。
- 放入糖，煮沸直至沸騰。
- 煮沸果醬應該是15-20分鐘，將其倒在已消毒的罐子上並送去儲存。
杏子在冬天的糖漿 - 食譜
為冬季準備的杏子 - 可根據自己口味改進的食譜。 糖漿罐頭片可用於補充各種烘烤或甚至裝飾它。 此外，美味非常美味可口，而且甜點非常簡單。 水果選擇大而輕微不成熟，堅硬。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 水 - 1.5升;
- 糖 - 400克;
- 檸檬汁 - 50毫升。
準備
- 將杏子分成兩半，去除骨頭。
- 在一個單獨的碗裡，結合柑橘汁，糖和水。
- 煮糖漿直到糖溶解。
- 將水果片倒入液體中，減少熱量，用小火煮沸40分鐘。
- 冬季用糖漿小杏仁保存，在無菌容器中塞住。
冬天的肉杏醬
絕對不尋常 的冬季肉類杏醬 會吸引所有喜愛辛辣食物的愛好者。 品嚐調味料可以提醒adzhika，但它有其獨特的原始和難忘的味道。 添加大蒜和辣椒醬，並加醋罐頭，但沒有必要，方坯，並在整個冬天保存得很好。
配料：
- 杏 - 2.5公斤;
- 甜椒 - 4個;
- 苦澀辣椒 - 2豆莢;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 7顆牙齒;
- 醋 - 40毫升;
- 鹽 - 1茶匙;
- 辣椒片 - 1茶匙;
準備
- 去皮杏子，與種子分開。
- 將水果倒入平底鍋，放入火中。
- 思念20分鐘後，加入切碎的洋蔥和兩種胡椒粉。
- 直到胡椒變軟為止。
- 鹽，倒入醋，切碎的大蒜，辣椒片。
- 從熱源中取出，倒入攪拌機。 沒有必要達到同質性。
- 放上一個爐子，煨5分鐘。
- 將醬汁倒在無菌罐上並密封。
杏子在冬天用糖擦拭
新鮮水果的最大有用特性可以通過在沒有烹飪的情況下為冬季準備杏子加糖。 這種方式特別吸引忙碌的家庭主婦，因為它不需要特別的關注，也不需要時間。 所有你需要的是用攪拌機刺破部分，並用糖分層倒入。 此採購在冰箱中儲存一年，不會惡化。
配料：
- 杏 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤。
準備
- 洗淨杏子，去除骨頭。
- 倒入糖層並離開4-5小時。
- 用攪拌器打孔並鋪在無菌容器上，不要伸到2厘米的邊緣。
- 在銀行剩餘的地方充滿了糖，密封。
如何凍結冬季的杏子？
冬季的冷凍杏子有兩種製作方法 - 保存整個切片或沖孔攪拌器，並放入冷藏室中的容器或冰容器中。 準備的第一種方法是可取的，因為從冬天的冷凍小葉，你可以做很多美味和健康的食物。
配料：
- 杏小葉 - 1公斤;
- 糖 - 200克。
準備
- 杏片用紙巾擦乾，塗上一層肉。
- 發送到冰箱。
- 20小時後，您可將小葉移入密封容器中。
- 凍結的鋼坯儲存一年。
冬天如何烘乾杏子？
冬季烘乾杏 不是最快的收穫方式，但非常有用。 在烤箱或蔬菜乾燥器中烘乾切片。 用你自己的手做，你可以吃杏乾或杏乾，後一種選擇更好，因為水果是完全乾燥的，有骨頭和特殊的方式。 將乾燥的水果存放在密封的玻璃或塑料容器中，置於陰涼而陰涼的地方。
配料：
- 杏 - 2公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 用燉鍋洗淨杏子，加入糖。 離開8小時。
- 放火燒，煮至沸騰。
- 瀝乾糖漿，將水果撒在烤盤上，放入烤箱。
- 幹杏直到100度準備好，不要關緊烤箱。