如果你已經掌握了自製麵包的烘烤,在節日前夕,問題將不可避免地出現,如何適應復活節蛋糕最喜歡的食譜為麵包師。 最簡單的選擇是用古典的方式準備蛋糕麵團,並用勺子打樣,然後在麵包機上烘烤。 但不是因為你在廚房裡開始使用新技術來滿足這樣的一半措施。 畢竟,有許多專門為助手麵包機製作的食譜。
在麵包店的複活節蛋糕
配料:
對於第一個書籤:
- 水50毫升;
- 雞蛋 - 4件;
- 黃油 - 6湯匙;
- 糖 - 2湯匙;
- 麵粉 - 2杯;
- 酵母(幹) - 2茶匙(無頂)。
對於第二個書籤:
- 鹽 - 0.5 ts.lozhki;
- 糖-2湯匙;
- 糖香草 - 1茶匙;
- 麵粉 - 1杯;
- 酵母(幹) - 0.5 ts.lozhki(無頂);
- 葡萄乾 - 0.5杯。
釉:
- 糖粉 - 200克;
- 牛奶 - 2湯匙。 勺子。
準備
如何在麵包機烘烤蛋糕? 我們嚴格按照說明書將產品放入桶中。 僅供參考:在某些型號中,首先出現液體,然後是其他成分鬆散的成分 - 相反。 無論如何,不要忘記篩選麵粉(一杯230毫升)並融化黃油。 選擇模式“俄羅斯廚師”,它假設聲音信號的第二個選項卡。 一些麵包師為此配備了特殊的比色杯。 葡萄乾首先必須在沸水中蒸煮。
對於熱牛奶中的釉,我們逐漸引入糖粉,直到質量變得均勻和有光澤。 我們用冷卻的克利希克克(重680克)覆蓋它,我們用甜美的複活節屬性裝飾。
在麵包機快速的蛋糕食譜
配料:
- 牛奶 - 100克;
- 奶油(脂肪含量20%) - 100克;
- 黃油 - 60克;
- 糖 - 7湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃 - 2個;
- 鹽 - 0.3茶匙;
- 糖香草 - 2包;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 470克;
- 酵母(幹) - 2茶匙(無頂);
- 蜜餞 - 100克;
- 粉末糖果 - 30克。
釉:
- 蛋清 - 1個。
- 糖粉 - 100克;
- 檸檬汁 - 1茶匙。
準備
牛奶溫暖體溫,麵粉和鹽篩。 我們根據指示放置產品。 以“甜糕點”,地殼 - “中等”模式烘烤。 在產量我們得到幾乎千克蛋糕。 頂部覆蓋著釉和粉末。 對於釉,我們擊敗了冷卻蛋白,逐漸將糖粉引入其中。 當質量變稠時,倒入少許檸檬汁並拂幾分鐘。
在麵包機的美味奶酪蛋糕
配料:
- 麵粉 - 600克;
- 酸奶酪 - 220克;
- 水 - 1項;
- 雞蛋 - 3件;
- 酵母 - 2茶匙(沒有幻燈片);
- 牛奶是乾的 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 葡萄乾 - 100克;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 糖粉 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1捏。
準備
如何在麵包機上做芝士蛋糕? 雞蛋被打碎成量杯,稍微搖動,加水至300毫升。 將混合物倒入一桶麵包。 然後我們填入奶粉和酵母。 添加搗碎的奶酪,融化的黃油,液體蜂蜜,預蒸葡萄乾。 打開“甜糕點”模式,逐漸通過篩子進入麵粉,直到麵團停止粘在牆上。 之後,麵包機關閉並保持3小時。 然後,蛋糕的頂部灑上水,撒上糖粉,另外我們繼續“烘焙”模式8分鐘,形成甜蜜的外殼。 來自麵包機的豆腐蛋糕變成鬱鬱蔥蔥,內部略帶濕潤,中等甜味,帶有蜂蜜香味。