熏雞在很多國家都很常見。 它用於食物，不論是單獨的還是不同的配菜，例如大米和蔬菜 。 但最吸引人的是你可以在家裡抽一隻雞 - 特別是有時間，心情和一個愉快的公司。
許多人知道如何抽一隻雞，但很少有人知道如何正確抽煙。 有兩種主要的吸煙方法 - 冷熱。 更多關於每個。
如何抽煙熏雞？
首先關於如何抽煙熏雞。 肉仍然香，多汁，因此沒有大的財務和物理費用。
配料：
- 鮮雞肉 - 1個;
- 鹽，胡椒粉，調料 - 品嚐。
準備
我們用鹽，胡椒粉和香料揉好肉，讓它稍微烘乾一下，放入特製的塑料袋中烘烤。 2個小時，我們保持它一對夫婦，所以它浸泡和多汁。 然後我們讓它再次變乾，並將它送到吸煙室進行大約四十分鐘的強烈的火災。 接下來，我們去除焦化的皮膚，享受驚人的味道。
如何吸煙冷熏雞？
現在談談如何吸煙，冷熏雞。 這種吸煙方法與前一種方法不同，因為肉不會在火上煮熟，但在烹飪過程中需要更多的時間和煙霧。
將雞肉切成中等大小的碎片，並用調味料，鹽和胡椒混合物將其揉成一團，放入碗中，蓋上所有鹽，使肉完全被覆蓋。 讓我們泡上幾天吧。 然後用冷水沖洗並晾乾兩天。 接下來的三天，我們用冷煙吸煙，最後準備好肉類。 它會有點僵硬和鹹味，但保質期足夠長。
一邊在家裡抽一隻雞並不難，但另一方面它有點複雜，因為抽一隻雞需要多長時間。