肉餅是任何配菜的豐盛和美味的補充。 他們可以在任何超市購買，你可以在家裡做。 今天我們會告訴你如何製作家常牛排，不僅請大人，還請小孩！
自製肉末餡餅配方
配料：
- 碎牛肉 - 500克;
- 燈泡 - 1個;
- 蛋 - 1個;
- 白麵包 - 3片;
- 牛奶 - 150毫升;
- 麵包屑;
- 香料。
準備
麵包用手掰成碎片，放入碗中，倒入熱牛奶。 靜置15分鐘，然後用勺子徹底擦乾，直至獲得均勻的粥。 我們清理洋蔥，在扒爐上搓揉，然後將它與現磨牛肉混合。 添加麵包混合物，打破雞蛋，添加鹽味，並仔細混合一切。 從生成的餡料中，我們製作扁平的肉餅，將它們磨碎，用植物油將它們煎至紅潤的外皮。 就這樣，家裡的肉丸已經準備好了！
自製蕎麥的肉餅
配料：
- 蕎麥片 - 1件;
- 土豆 - 6個;
- 植物油 - 品嚐;
- 水 - 1項;
- 香料。
準備
首先，將蕎麥徹底清洗，充滿水並放入中等溫度。 當穀物釀造時，我們將土豆剝皮並在一個小煎爐上碾碎。 我們取出熟蕎麥，將它與土豆泥，鹽調味，混合一切。 從肉末中製作小肉餅並用麵粉輕輕滾動。 在煎鍋裡倒入植物油，放在火上，預熱並放出我們的工件。 首先在高溫下將它們從兩面煎至紅潤的外殼，然後減少火焰，蓋上蓋子並煎至熟。 用新鮮蔬菜或您最喜愛的醬汁供應多汁的自製肉餅。
家用魚肉餅食譜
配料：
- 粗麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 鯉魚 - 1.5公斤;
- 燈泡 - 1個;
- 豬油 - 150克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 蛋 - 2件;
- 麵包 - 2片;
- 麵粉;
- 香料。
準備
所以，新鮮的鯉魚在流水下徹底洗淨並加工，從鱗片和內臟上刮下。 然後，我們再次沖洗魚，用餐巾蘸水，小心地從骨頭上剝下魚片。 將麵包預先浸泡在水中，然後擠壓並與去皮的洋蔥，豬油和魚一起，通過絞肉機扭轉。 在餡料中，我們引入雞蛋，倒入芒果，並通過新聞擠壓幾個大蒜丁香。 Solim，胡椒粉調味，徹底混合均勻。 準備好的餡料被打了一下，我們用濕手從中製作小肉餅，然後倒入麵粉中。 在平底鍋裡，我們徹底加熱油，佈置我們的準備，並從四周油炸，直到出現金色的外殼。 家中的鯉魚肉餅可以根據您的意願配以任何配菜。
剁碎的肉丸食譜
配料：
- 牛肉漿 - 300克;
- 豬肉 - 200克;
- 土豆 - 200克;
- 燈泡 - 1個;
- 麵粉 - 1,5湯匙。 匙;
- 牛奶 - 2湯匙。 匙;
- 香料;
- 麵包屑;
- 植物油。
準備
將燈泡和土豆清洗乾淨，用磨碎機和podsalivaem研磨。 我們加工肉類，清洗它，通過絞肉機扭轉它，添加準備好的蔬菜，注入一些牛奶，黃油，打破雞蛋，並添加鹽。 準備好的混合物徹底混合，撒上一點麵粉，我們形成均勻的炸肉餅，並撒上地面麵包屑。 用兩邊的熱油炸鍋煎一下，然後減少熱量，倒入一點水，蓋上美味的自製肉餅10分鐘。