我們為來自牛肝的令人難以置信的美味肝臟餅乾提供食譜。 即使你並不總是烹飪肝臟軟，在這道菜中，它可以很壯觀，並且非常困難。 因此，按照簡單的建議，即使是初學者也能夠應對烹飪，並在輸出中取得了優異的成績。
如何從牛肉肝臟烹飪肝餅乾 - 配有漫畫的食譜
配料：
- 牛肝 - 570克;
- 粗麵粉 - 145克;
- 新鮮研磨的五個辣椒混合物 - 品嚐;
- 乾香草 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 兩或三瓣大蒜;
- 兩個洋蔥鱗莖;
- 麵包屑 ;
- 精煉植物油。
準備
我們開始像往常一樣烹飪原始產品。 在我們的例子中，我們用自來水清洗牛肝，然後將其乾燥，去除薄膜和血管，將它們切成中等切片，並在絞肉機或帶有“刀”式噴嘴的攪拌器的碗中加工。 以同樣的方式，研磨清潔的大蒜丁香，預先在精製油，去皮和切碎的洋蔥上醃製。
我們將粉碎的組分放在一個合適的容器中，倒入粗麵粉，加入鹽，五種辣椒和香料乾草藥的混合物，混合均勻。 我們在室內條件下保留大約一個小時用於粗麵粉膨脹。
在此之後，我們用一把勺子將一小塊肝臟碎肉放入一個裝有麵包屑的碗中，滾好，形成一個炸肉排，然後將精煉的植物油放入用平底鍋加熱的煎鍋中。 我們在中等強度的熱量下從兩面褐化產品，然後將嫩牛肉從牛肝中分散到一道菜中，並且可以服務至熱。
用胡蘿蔔切碎來自牛肝的肝碎片
配料：
- 牛肝 - 650克;
- 兩個中等胡蘿蔔;
- 兩個中等大小的燈泡;
- 兩瓣大蒜;
- 三個大雞蛋;
- 四湯匙麵粉;
- 兩茶匙鹽;
- 新鮮研磨的五個辣椒混合物兩捏;
- 芳香乾燥的草藥，以你的口味;
- 新鮮草藥（如果需要）;
- 植物精煉油。
準備
這種配方的獨特之處在於原始主要組分的非標準製備中的其他選擇。 在這種情況下，我們不會在廚房用具的幫助下粉碎牛肝，但我們會做一些改變。 在準備炸肉片前一段時間，我們用自來水沖洗產品，取出容器和薄膜並將其放入冷凍室約1小時。 我們的任務不是完全凍結肝臟的大塊，而是為了更加方便和柔韌的切割。 之後，用盡可能小的立方體或隨機切片將其切碎並放入碗中。
我們還清理燈泡，用細膩的油將它們細細地磨成褐色