飲用水產品是最古老的採收方法之一，在我們的日子裡它並沒有失去它的相關性。 在潤濕過程中，產品會長時間保持其顏色，風味和效益，並且將工件存放在涼爽的地方可以讓您長時間享受準備好的菜餚。
家中的濕越橘 - 配方，其製備不需要特別的努力和財務費用，因此在家庭準備的愛好者中如此受歡迎。
如何在冬天用糖製作越橘？
浸泡漿果時使用少量的糖，可以將製劑儲存在自己的果汁中，這比傳統的保鮮更受歡迎。 整個漿果牛莓將作為蔬菜沙拉的絕佳裝飾，漿果飲料將提高身體的維生素儲備。
配料：
- 漿果蔓越莓 - 4.5公斤;
- 糖 - 580克;
- 水 - 2.5升;
- 肉桂 - 1/4茶匙。
準備
越過成熟的漿果，沖洗，乾燥，並在預先滅菌的容器中鋪成緻密層。 為了製作糖漿，將液體煮沸，加入糖和肉桂，煮一段時間，直到糖溶解。 冷卻熟的糖漿並倒入漿果。 用紗布覆蓋工件並在室溫下放置幾天，將盛有漿果的容器放入深碗中以收集糖漿。 過了一段時間後，用乾淨的尼龍帽蓋上罐子，並將它們送到冷庫進行長期儲存。
與罐子裡的小紅莓濕蘋果
配料：
- 蘋果 - 9.5公斤;
- 紅色越桔漿果 - 850克;
- 水4.5升;
- 糖 - 950克;
- 鹽 - 85克;
- 越橘葉 - 195克。
準備
通過並沖洗蔓越莓，蘋果和越橘葉的漿果。 將蘋果放在無菌盤子上，並用蔓越莓撒上水果，用蔓越莓葉覆蓋。 將水燒開，加入其餘的材料，浸泡幾分鐘，然後冷卻。 成品鹽水填充工件，用紗布覆蓋內容物，在頂部放置一個木製圓圈，安裝負載並將其送至寒冷處。 在一周內，您可以開始品嚐工件。
冬天沒有糖的越橘
配料：
- 漿果蔓越莓 - 3.5公斤;
- 水 - 7升。
準備
拆開，洗淨，乾燥的漿果填滿水，放置在寒冷的地方存放。 漿果將在兩個月內準備好。 它們的準備度取決於液體的凝膠狀稠度和紅色。 接受用蜂蜜和糖為這種越橘服務。
越橘李子鹽 - 食譜
各種 蔬菜沙拉 和冷小吃將幫助香草蔓越莓加鹽，配方可以在下面找到。
配料：
- 紅色越桔漿果 - 980克;
- 水980毫升;
- 糖-5克;
- 鹽 - 15克;
- 丁香 - 3芽。
準備
在無菌玻璃容器上清洗並清洗越橘。 在沸水中加入鹽，糖和丁香。 煮鹽水一段時間，直到香料完全溶解，然後冷卻至室溫並倒入準備好的漿果。 泡菜應該完全覆蓋漿果並到達罐子的頸部。 用蓋子密封工件，並在低溫下將其送至每週儲存。 在預先存儲的分配時間之後，將漿果送到地窖中很長一段時間。 無菌玻璃容器將有助於延長打蠟越橘的保質期，因為它不易氧化。