有很多選擇做美味的煎餅 。 下面學習食譜，如何在帶孔的水上煎薄煎餅。
薄煎餅在水面上的配方
配料：
- 飲用水 - 500毫升;
- 發酵粉 - 10克;
- 鹽 - 捏;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 45克;
- 最高等級的小麥麵粉 - 270克;
- 植物油精煉 - 60毫升。
準備
- 我們打破雞蛋，放入鹽和糖。 所有這一切都湧向了一片鬱鬱蔥蔥的泡沫。
- 倒入約150毫升水，倒入麵粉，發酵粉並用攪拌器攪拌。
- 我們倒剩下的水和油，再攪拌一遍。
- 對於第一個煎餅，用油油煎煎鍋，倒出一點麵團，鋪在表面上，煎煎餅。
- 將薄餅放在盤子上，蓋上蓋子。 然後他們蒸好，軟化。
沒有蛋薄的水煎餅 - 食譜
配料：
- 開水 - 500毫升;
- 糖 - 70克;
- 最高等級的小麥麵粉 - 250克;
- 植物油 - 100毫升;
- 小蘇打 - 捏;
- 鹽。
準備
- 在一半的水中加入糖，鹽，醋，蘇打水和黃油。 將所有這些徹底混合併倒入麵粉中。
- 逐漸倒入剩餘的水，不停止攪拌。
- 我們離開準備的麵團一個小時，蓋上蓋子或毛巾。 這是一個強制性的程序，因為煎餅會更有彈性。
- 煎鍋很熱，我們用油脂，我們收集了一包麵團。 把它倒在熱鍋上，然後朝不同的方向轉動，將麵團鋪展在表面上。
- 煎兩面煎餅。
薄煎蛋餅在水面上煎餅
配料：
- 開水 - 2杯;
- 糖 - 50克;
- 雞蛋 - 3件;
- 蘇打食品 - 捏;
- 麵粉過篩高 - 250克;
- 植物精煉油 - 50毫升;
- 鹽。
準備
- 打雞蛋約5分鐘，加入鹽和糖。
- 加入1杯開水，不停止攪打過程。 接下來，倒入所有麵粉並研磨混合器，以便所有塊都去。
- 蘇打水倒入第二杯沸水中，倒入麵團中，再攪拌一下。 我們倒入油中，並將釀造的麵團留出20分鐘。
- 煎煎餅直到兩邊都變成紅色。 煎鍋必須加熱良好。
薄煎餅在礦泉水 - 食譜
配料：
- 雞蛋 - 5個;
- 碳酸礦泉水 - 500毫升;
- 蘇打水，用醋熟麵包 - 半茶匙;
- 糖 - 30克;
- 葵花精製油 - 70毫升;
- 小麥粉過篩高300克;
- 鹽。
準備
- 我們結合礦泉水與鹽，糖，醋，蘇打水。
- 我們開車把雞蛋攪拌均勻。
- 我們倒入所有的麵粉。
- 倒入黃油，揉麵團直至光滑。
- 我們第一次用油塗抹熱煎鍋，倒出一部分麵團，鋪在面上，然後從另一面煎煎餅。
- 隨後的所有薄煎餅都會在沒有額外潤滑煎鍋的情況下進行油炸，因為測試中將包含足夠的油。
水中的美味薄煎餅
配料：
- 雞蛋 - 2件;
- 蕎麥粉 - 200克;
- 飲用水 - 500毫升;
- 無味植物油 - 40毫升;
- 糖 - 40克;
- 鹽。
準備
- 我們徹底擊敗雞蛋，直到形成一個鬱鬱蔥蔥的白色團塊。 然後讓她的分鐘在2-3。 以便質量有時間充滿氧氣。
- 在另一個罐子裡，倒入溫水，鹽，糖，倒入蕎麥粉，小心地用拂子攪拌麵團。
- 在接受的體重，我們進入初步打雞蛋，我們倒油，我們混合均勻。
- 用煎鍋煎煎餅。