不知道準備什麼晚餐，所以它是美味的，令人滿意的，也是快速的？ 我們為您提供幾種肉丸食譜。 他們可以在平底鍋裡煎炸，在烤箱裡烤或用肉汁炸開。 他們完美地補充了任何裝飾，並會引起你的親人欽佩。 我們不要浪費時間，而是立即著手準備肉丸。
米飯肉丸
配料：
- 肉末 - 500克;
- 大米 - 1項;
- 麵包屑 - 0,5項;
- 燈泡-1個。
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 香料。
準備
將大米燒開，直至用鹽水煮半熟，將其倒入濾鍋中，冷卻一下，加入肉末和切碎的洋蔥。 所有的好混合，與香料季節和形成小球。 然後，我們將它們倒入 麵包屑 ，輕輕煎炸，然後在預熱的烤箱中預熱5分鐘。
奶油沙司肉丸
配料：
- 法國麵包 - 50克;
- 碎牛肉 - 300克;
- 香料;
- 燈泡 - 1個;
- g油 - 60克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 肉末 - 300克;
- 雞蛋 - 1個。
對於醬油：
- 香料;
- 奶油 - 200毫升。
準備
我們取一片乾麵包，放入熱牛奶中浸泡20分鐘左右，將蛋殼從蛋殼上剝下，切成小塊，然後放入鍋中融化的黃油中，直至軟化。 接下來，準備好的餡料，加入爛麵包，混合，打破雞蛋，並擺放冷卻的蔬菜烤。 Forcemeat在寒冷中徹底混合併移除30分鐘。
在此之後，我們用濕手形成球，並在油中四面煎8-10分鐘。 然後我們把肉丸變成一個厚底的平底鍋，倒入預先準備好的醬汁。 要做到這一點，輕輕加熱奶油，加鹽和胡椒粉調味。 我們把肉丸和沙司放在弱火上，煮沸。 我們為任何配菜提供熱菜。
在西紅柿醬的肉丸
配料：
- 幹番茄 - 200克;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 櫻桃西紅柿 - 200克;
- 紅酒 - 250毫升;
- 大蒜 - 4瓣;
- 燈泡 - 2件;
- 檸檬 - 0.5片;
- 香料;
- 辣椒 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 肉末 - 500克;
- 餅乾 - 3湯匙。 匙;
- 蛋 - 2件;
- 堅硬的奶酪 - 50克。
準備
燈泡被清洗，切碎並保持黃金。 洋蔥的第三部分與雞蛋，鹽，胡椒，磨碎的奶酪和肉末混合在一起。 所有我們仔細地混合，我們做平均大小的球，並且我們在加熱的煎鍋用油在所有邊上油炸。
這一次我們準備了一段時間：我在其餘的洋蔥上放入了西紅柿，新鮮的香草和香料。 倒入檸檬汁，加番茄醬，倒入少許葡萄酒。 我們把這個物體放在弱火上，攪拌5-7分鐘。 之後，將肉丸放入意大利肉丸中約10分鐘。
在酥皮點心的肉丸子
配料：
- 肉末 - 500克;
- 酥皮 - 500克;
- 植物油;
- 香料。
準備
肉剁碎的鹽，胡椒適量，並用濕手小球，大胡桃大小模具。 準備好的酥皮糕點事先解凍，用擀麵杖推出並切成條狀。 之後，用麵團包裹肉丸，並放在烤盤上，用植物油上油。 我們將肉丸送入烤箱，在200度的溫度下烘烤直至變白。 現成的菜餚配有煮土豆和新鮮蔬菜。