如果外面覆蓋著脆皮麵包麵包，肉餅變得更加美味。 以這種方式烹製的這道菜保持多汁，從外面獲得一個令人愉快的金色外殼。 你可以單獨吃這樣的肉餅，用醬汁或作為漢堡的一部分。
麵包屑中的雞肉炸肉排
配料：
- 雞肉片 - 400克;
- 土豆 - 3個;
- 雞肉湯 - 3/4;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜 - 3瓣;
- 洋蔥 - 1個。
- 歐芹 - 1/2束;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 麵包屑 - 1/2湯匙。
- 蛋 - 1個。
準備
馬鈴薯清洗，洗淨，切片並煮至準備好。 我們把它揉成泥狀，加入 雞湯 ，鹽和胡椒。
將洋蔥切片並用植物油煎至金黃色。 加入炸好的洋蔥切碎的大蒜，切碎的香菜， 雞肉 碎肉，還有胡椒鹽。 餡料混合土豆泥和炸肉餅的形狀。 每個炸豬排浸在一個雞蛋中，然後捲成麵包屑。 我們將這些肉餅放在烤盤上的烤盤上，放入預熱的烤箱中烤220分鐘，時間為15分鐘，或者直到肉餅覆蓋上金色的外皮。
麵包屑中的馬鈴薯片食譜
配料：
- 土豆 - 3-4件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 西葫蘆 - 1個;
- 辣椒 - 1個。
- 磨碎的薑 - 1茶匙;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 薑黃 - 1/2茶匙;
- 咖哩 - 2茶匙。
- 青檸汁 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 蛋 - 1個;
- 麵包屑。
準備
我們用制服燒煮土豆，並對其進行評判。 胡蘿蔔與西葫蘆一起搓揉在一個大刨絲器上，加入蔬菜切碎的洋蔥和青椒。 在平底鍋裡，我們加熱油並且煎上所有的蔬菜直到軟化。 在烘烤結束時，加入生薑和大蒜30-40秒。
將拌料與土豆泥混合，加入鹽，胡椒粉，薑黃和咖哩調味，然後品嚐酸橙汁。 從完成的混合物中，形成肉片並將它們浸入雞蛋中，然後撒上麵包屑。 將炸肉片兩面煎成金黃色，配上酸奶油醬或番茄醬。
魚片在麵包屑中的配方
配料：
- 魚片 - 4件;
- 土豆 - 2件;
- 洋蔥 - 1個。
- 香菜葉子;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 磨碎的薑 - 1茶匙;
- 孜然 - 1茶匙;
- 蛋 - 1個;
- 麵包加工;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
魚片從皮膚和骨頭上清除（如果有的話），之後我們為一對夫婦煮魚，直到準備就緒。 與此同時，我們將土豆煮在他們的製服中，之後我們剝去果皮，並將塊莖揉成泥狀，加入鹽和胡椒粉。
在鍋裡，我們將油加熱，並將其切碎，切成洋蔥，直到金黃色。 在烹飪結束前30-40秒，將切碎的大蒜和薑加入洋蔥中。 Passevorkovu與魚混合，加入搗碎的香菜，鹽，胡椒和薑黃。 用土豆泥混合一切。 從所得到的混合物中形成肉片，將它們浸入打碎的雞蛋中並在麵包屑中崩潰。 將麵包屑炸至兩面金黃色。
Rumjat肉餅放在紙巾上以吸收多餘的脂肪，然後配上番茄醬或醬汁酒石。