經典版Shurpa是從羊肉製作而成，在極端情況下，來自牛肉。 我們建議我們稍微偏離規則，並從火雞準備一個更有用的版本。 特別是這樣的菜會受到那些限制自己吃高脂肪食物的人的讚賞，這種食物是原始的shurpa。
土耳其湯shurpa - 食譜
配料：
- 火雞肉 - 750克;
- 馬鈴薯塊莖 - 750克;
- 保加利亞辣椒 - 340克;
- 洋蔥 - 245克;
- 胡蘿蔔 - 245克;
- 新鮮番茄 - 295克;
- 兩個或三個大蒜牙齒;
- 番茄醬 - 70克;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 食鹽 - 品嚐;
- 綠色 ;
- 植物油。
準備
在開始準備大鍋中shurpa的初始階段之前，我們將首先關注所有組件的準備情況。 我們清理和shinkuyu射線，切成肉火雞部分。 胡蘿蔔碎秸稈或切片。 將切塊的保加利亞辣椒和新鮮的西紅柿切成立方體或秸稈，並切成足夠大的預切馬鈴薯塊莖。
準備工作完成後，我們會大膽進行下一步。 我們把大鍋或厚壁鍋放在火上，倒入精製油。 我們把準備好的洋蔥，油炸，攪拌，然後我們一起放下火雞和棕色的碎片幾分鐘。 之後，加入切片西紅柿，甜椒和胡蘿蔔，放番茄醬，倒入一些水，蓋上幾厘米，讓它煮沸，減少熱量的強度，並關閉蓋子三十分鐘吃一頓飯。
之後，我們把土豆放在shurpa中，用鹽調味，用胡椒粉研磨，加入更多的水並準備
火雞shurpa可以用多變量來準備。 要做到這一點，用“烘烤”模式將洋蔥煎成淺色，然後加入土豆以外的所有蔬菜，並將設備置於“淬火”模式。 此模式四十分鐘後，打開蓋子，加入土豆，鹽和香料，再延長烹飪20分鐘。 信號發出後，我們加入大蒜和青菜，二十分鐘後，當菜餚被灌輸時，我們可以嘗試。