豆類是所有植物性蛋白質來源中的佼佼者，所以如果你想要一頓豐盛健康的午餐，同時節省很多錢，那麼根據下面的食譜之一，準備一份帶有胡蘿蔔和洋蔥的豆沙拉 。
綠豆，肉，胡蘿蔔和洋蔥沙拉
配料：
- 四季豆 - 175克;
- 北京捲心菜 - 1/2頭;
- 胡蘿蔔 - 160克;
- 青蔥 - 60克;
- 辣椒 - 味道;
- 醬油 - 15毫升;
- 香菜葉子;
- 雞肉片 - 320克;
- 花生醬 - 10毫升;
- 青檸汁 - 25毫升。
準備
用鹽水煮沸幾分鐘，將西蘭花焯一下。 燙傷的豆莢立即浸入冷水中。
魚片略微脫落，然後在平底鍋中迅速變成褐色。 冷卻後將肉切成條狀。 通過類比我們切和胡蘿蔔。 北京捲心菜的葉子變乾，青蔥切成盡可能薄的半環。 將雞肉和蔬菜混合，加入香菜和一點辣椒。
從花生醬，酸橙汁和大豆中，我們製作了一種亞洲的淺色調，在服務之前我們為這道菜澆水。
胡蘿蔔和洋蔥罐頭沙拉
配料：
- 胡蘿蔔“寶貝” - 半個世紀;
- 豆類罐頭 - 420克;
- 蘿蔔 - 70克;
- 紫洋蔥 - 40克;
- 青檸汁 - 10毫升;
- 一小撮糖;
- 橄欖油 - 25毫升;
- 第戎芥末 - 5克;
- 大蒜牙。
準備
將迷你胡蘿蔔切成兩半。 洋蔥切成圓環，蘿蔔 - 薄圈。 將新鮮蔬菜與罐裝豆混合。 準備基於酸橙汁，芥末，蒜泥，黃油和糖的調料。 準備後立即將敷料沙拉倒入。
沙拉配紅豆，洋蔥和胡蘿蔔
配料：
- 煮紅豆 - 330克;
- 玉米 - 220克;
- 紫洋蔥 - 120克;
- 醋酒 - 15毫升;
- 胡蘿蔔 - 125克;
- 香菜綠;
- 橄欖油 - 35毫升。
準備
在一滴橄欖油上，保存洋蔥的洋蔥。 用溫暖的胡蘿蔔，豆類和蔬菜片炒。 沙拉豆，炒洋蔥和胡蘿蔔季節與攪打醋與剩餘的油。
沙拉配豆子，奶酪，洋蔥和胡蘿蔔
配料：
- 迷你胡蘿蔔 - 900克;
- 百里香小枝 - 2個。
- 橄欖油 - 25毫升;
- 四季豆 - 175克;
- 340克罐裝豆類;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 紫洋蔥 - 60克;
- 羊奶酪 - 190克;
- 薄荷葉。
準備
將胡蘿蔔倒入黃油中，與百里香混合，並在烤箱中烘烤（190度）半小時。 將胡蘿蔔與豆類，洋蔥圈和薄荷混合。 撒上節日並撒上檸檬汁。