美味，爽口，快速準備一個酸奶麵團肉餡餅可以在周末烤到家庭午餐或晚餐。
產品的成本將是最低的，實際上這種餡餅可以由剩菜製成。
在烤箱裡的開菲爾上用肉和土豆餡餅餡餅 - 食譜
配料：
- 小麥麵粉 - 約1.5杯;
- 一點澱粉 - 約2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 1個;
- 開菲爾 - 約200毫升;
- 鹽 - 1掐;
- 蘇打 - 1撮;
對於填充：
- 新鮮肉末 - 300克;
- 土豆 - 2-3件;
- 奶油黃油;
- 香菇 - 3-5個。 （如果找到）;
- 新鮮香草（香菜，香菜，洋蔥）;
- 香料 磨碎（黑胡椒，丁香，香菜，肉荳蔻）;
- 大蒜 - 3瓣;
填寫：
- 雞蛋 - 2-3個;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙;
- 堅硬的奶酪 - 不少於50克（如果找到）;
- 一點酸奶，喝不加糖的酸奶，稀奶油或酸奶油。
準備
首先，我們準備填充：我們煮土豆，我們擦它。 肉末和切碎的蘑菇將輕輕地放在煎鍋中用黃油直到肉的顏色變化。 我們將結合forcemeat和土豆泥。 用香料調味，加入蒜泥和切碎的綠色蔬菜 - 這會改善餡餅的味道和結構。 稍微添加填充物和混合物。
現在我們準備麵團作為開菲爾餡餅與肉。 在與澱粉混合的麵粉中，加入雞蛋，少許鹽和蘇打水，倒入開菲爾。 用攪拌機或叉子混合。 麵團應該變得柔軟，有彈性，不硬，但也是非液體的。
澆注：我們混合2-3個雞蛋，細粒奶酪，少許麵粉和一小杯咖啡 - 應該獲得相對流動的液體物質。 如果沒有找到奶酪，不要灰心，做你在農場發現的東西。
提前打開烤箱 - 讓它變暖。
建立一個餡餅
從麵團中，鋪出一層薄薄的蛋糕基質，並將其鋪展到模具中（當然，塗油），使邊緣略微突出到邊緣之外（最好用塗油的烘焙紙鋪展底部）。
用準備好的填充物填充基材，輕輕抹平抹刀。 在圖層填充的頂部，均勻地分佈在表面上。
將表格放入烤箱，在中等溫度下烤45分鐘。 如果你有一點磨碎的奶酪和切碎的蔬菜，你可以用已經準備好的餡餅混合撒上，它會變得更加美味。
在切成細分之前，我們將蛋糕放置15分鐘。
對於這樣的烘焙食品，我們提供新鮮沖泡的茶或 乾果 的溫暖 蜜餞。
由於使用了不同的產品（或在冰箱中找到了它們的殘餘物），我們準備了一個不平凡的，豪華和滿意的麵包店菜。