鯉魚 - 在我們國家很受歡迎的魚，所有這一切都是因為它具有極好的口感和實惠的價格。 這條魚唯一的缺點是骨頭豐富。 但是有一些方法可以使它們成為不太引人注目的現成菜。 讓我們來考慮一下用酸奶油製作胡蘿蔔的食譜。
鯉魚在與酸奶油的烤箱
配料：
- 鯽魚 - 4件;
- 洋蔥 - 3個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 酸奶油 - 1件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 植物油;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
如何煮酸奶油胡蘿蔔？ 我們採取魚，洗滌，清潔和腸道。 然後用剪刀小心剪下鰭和尾巴。 接下來，用鋒利的刀子，以菱形形式向脊線形成小切口，從兩側用網將魚覆蓋並輕輕切割小骨。 現在，讓鯉魚鹽醃，留下幾分鐘。 應該加熱煎鍋，重新加熱，倒入植物油並從兩邊煎魚，直到形成金色的地殼。 在另一個鍋裡，我們把洋蔥切成半個圓環，胡蘿蔔擦上一個大刨絲器。 然後，我們將胴體轉移到高端烤盤中，撒上炸洋蔥和胡蘿蔔。 將所有的酸奶油裝入預熱到180度的烤箱中放置30分鐘，當鯉魚用酸奶油烘烤時，準備好後再加入通過壓榨機的大蒜，撒上切碎的香草，並將其送至桌上。
酸奶油煎鯉魚
配料：
- 鯉魚 - 2公斤;
- 番茄 - 2個;
- 洋蔥 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 酸奶油 - 500毫升;
- 小麥麵粉 - 0,5項;
- 蒔蘿，荷蘭芹，羅勒的青菜 - 如果需要的話;
- 檸檬汁 - 30毫升;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
我們先準備魚類：我們要清理它，把它們，我的。 然後加入平底鍋，用鹽，胡椒調味，撒上檸檬汁，輕輕攪拌。 將20分鐘的魚分開，醃製。 與此同時，切碎綠色蔬菜，將西紅柿切成薄片。 接下來，在每條魚放一塊番茄和一點綠色。 胡蘿蔔和大蔥一起揉搓，然後和植物油中的洋蔥一起直到金黃色。 旋轉木馬在小麥麵粉中滾動並用熱油炸鍋煎炸。 然後，我們把蔬菜烤在魚的頂部，撒上香草，倒入所有的酸奶油。 用蓋子蓋住煎鍋，煮約5分鐘。
胡蘿蔔配方用酸奶油燉
配料：
- 鯉魚 - 1公斤;
- 植物油 - 40毫升;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 洋蔥 - 1個。
- 鹽，紅辣椒 - 品嚐;
- 蒔蘿，荷蘭芹的綠色 - 隨意。
準備
因此，首先將胡蘿蔔放入盛有冷鹽水的平底鍋中，放置30分鐘以去除泥土味。 然後，我們切開魚，去內臟，洗淨，切掉頭和尾。 然後，我們鹽他們嚐嚐麵粉。 在此之後，我們將胴體轉移到熱煎鍋中並從兩者上煎
除了酸奶油中的胡蘿蔔之外，你可以烤 鯉魚 ，或者更高貴的魚鱒魚 。 好胃口！