馬鈴薯球是最受歡迎的餐館之一。 他們在世界上的許多美食烹飪，根據國家的傳統，他們被塞滿了奶酪，肉末，海鮮，炸脆脆皮和服務到一個辛辣的醬料桌子，進一步多樣化的招標和多汁的炸丸子的味道。
如何煮土豆球？
土豆球是用土豆泥製成的，土豆泥被製成小麵包屑，用麵包屑包裹，用沸騰的植物油煎至金黃。 土豆與幾乎所有的產品都結合在一起，因此，對於各種調味品來說，球被塞滿了奶酪，肉末，蘑菇，蝦或蔬菜。
- 如果用“均勻”的方法從馬鈴薯中煮熟，馬鈴薯球會更好地保持形狀。 它具有粘性，因為它在烹飪後保留了大量的澱粉。
- 在煎炸之前，應將雞蛋浸入雞蛋塊中，並在麵包屑中滾動。
- 用充分加熱的油炸球。
土豆泥
油炸馬鈴薯球 - 基於普通原漿製作的簡單原創小吃。 在這種情況下，您可以處理輸液或使用新輸液。 新鮮的土豆泥，最好在煎炸前將它們凍結。 所以，他們不會失去彈性，他們會很快獲得一個清脆的金色外殼，在Kazanka的熱油中沐浴。
配料：
- 土豆 - 800克;
- 蛋 - 1個;
- 餅乾 - 150克;
- 麵粉 - 40克;
- 油 - 500毫升;
- 鹽 - 20克。
準備
- 廚師煮土豆，並與雞蛋和麵粉混合。
- 形成球zaponirovat並發送到冰箱3小時。
- 烤一分鐘。
- 把土豆炒球放在紙巾上。
馬鈴薯球與奶酪
麵包屑中的馬鈴薯球在意大利美食中非常受歡迎。 這裡的球充滿了奶酪，其中的鹹味，在一個質地柔軟的搭配上，與鬆脆的土豆皮完美協調。 此外，這種奶酪融化良好，不會流出，這使開胃菜開胃，並促進其烹飪。
配料：
- 土豆 - 650克;
- 蛋 - 1個;
- 馬蘇里拉奶酪 - 100克;
- 麵粉 - 40克;
- 油 - 500毫升;
- 麵包屑 - 80克。
準備
- 煮土豆和剁碎。
- 攪拌雞蛋和麵粉。
- 形成球，在每塊奶酪中“衝”出來。
- 用麵包屑中的奶酪沖洗土豆泥球並在熱油中煎炸5分鐘。
馬鈴薯球用肉末
馬鈴薯肉丸 - 它的味道很好，令人滿意，而且很重要，因為餡料使用肉末，這需要最少的熱處理。 它是醬和香料燉，使其更加多汁和芬芳。 與土豆相結合，它們代表了營養均衡的小吃，可以代替三道菜的午餐。
配料：
- 土豆 - 700克;
- 碎牛肉 - 300克;
- 洋蔥 - 1個;
- 辣椒 - 1/4個;
- 番茄醬 - 40克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 60克;
- 油 - 550毫升;
- 麵包屑 - 80克。
準備
- 煮土豆，切碎，與麵粉和雞蛋混合。
- 用麵食，洋蔥和胡椒將50毫升黃油炸碎。
- 填滿球。
- 用麵包屑滾動土豆球，煎3分鐘。
馬鈴薯球與奶酪和火腿
馬鈴薯球在家裡 - 這是一個簡單和預算多樣化的菜的場合。 最簡單的方法是使用流行的冰箱產品 - 奶酪和火腿。 它們可以用作填充物，並作為基礎。 在後一種情況下，為了防止它們燃燒，球必須用lisin和breadcrumbs包裹。
配料：
- 土豆泥 - 450克;
- 蛋 - 3件;
- 火腿 - 100克;
- 奶酪 - 90克;
- 麵粉 - 40克;
- 麵包屑 - 70克。
準備
- 奶酪和火腿剁碎，拌上土豆泥，雞蛋和麵粉。
- 形成球。
- 毆打雞蛋和麵包屑的應變。
- 將土豆芝士球炸2分鐘。
馬鈴薯球與博洛涅塞填充
令人驚嘆的肉醬餡的馬鈴薯球是一種美味而有用的產品。 來自碎牛肉，奶酪和蔬菜的肉醬，包括全餐所需的所有產品，並融合在一起融化餡料。 這道菜與意大利的arancini類似，不是來自大米，而是來自土豆，所以準備起來要容易得多。
配料：
- 土豆泥 - 750克;
- 蛋 - 3件;
- 餅乾 - 120克;
- 碎牛肉 - 300克;
- 油 - 40毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 巴馬干酪 - 80克;
- 番茄醬 - 100克;
- 幹葡萄酒 - 120毫升。
準備
- 在番茄醬中煎洋蔥，胡蘿蔔和肉末。
- 倒入酒並煮至蒸發。
- 加入磨碎的巴馬干酪。
- 用雞蛋攪拌土豆泥。
- 把 肉醬 倒入馬鈴薯球中，用雞蛋和麵包屑將它們倒入鍋中。
- 炒油5分鐘。
在麵糊中的土豆球
印度的馬鈴薯球不會脂肪和高熱量。 在一個80％的人口堅持素食主義的國家，土豆公司傳統上由豆類，香料，香料和輕便奶酪製成。 但是厚厚的雞蛋和鷹嘴豆粉可以使產品不僅香脆，而且營養豐富，可以代替玉米餅。
配料：
- 土豆泥 - 500克;
- 芝士panir - 120克;
- 鷹嘴豆粉 - 500克;
- 蛋 - 2件;
- 薑黃 - 10克;
- 油 - 170毫升;
- 香菜，小茴香，芥末 - 各5克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 辣椒 - 1/2個。
準備
- 在120毫升的油，洋蔥，辣椒和大蒜炒。
- 用土豆泥和奶酪攪拌一切，形成球。
- 用麵粉，薑黃和40毫升黃油打蛋。
- 將每個球浸入麵團中。
- 油炸馬鈴薯印度球在熱油中。
馬鈴薯球與蘑菇
填充馬鈴薯球可以代替無聊的菜餚。 家庭將會樂意使用蘑菇餡料旋轉鬆脆的球，而家庭主婦則會對使用的產品的簡單性和便宜性感到高興。 在這種情況下，你只需要炒洋蔥和蘑菇，並根據經典食譜行事。
成份 ：
- 煮土豆 - 600克;
- 香菇 - 300克;
- 洋蔥 - 2件;
- 蛋 - 1個;
- 麵包屑 - 200克;
- 油 - 250毫升。
準備
- 廚師煮土豆。
- 炒洋蔥和蘑菇。
- 用泥製成球，用蘑菇包起來。
- 應變並煎3分鐘。
土豆和豆腐球
煮土豆球 - 為健康飲食愛好者找到。 這不僅僅是溫和的烹飪方式，而是關於添加到土豆塊中的奶酪。 有了它，這道菜變得更加有用，獲得柔嫩的質感和宜人的酸味，加上甜味和鹹味醬汁。
配料：
- 煮土豆 - 250克;
- 奶酪 - 150克;
- 澱粉 - 50克;
- 蛋 - 1個;
- 鹽 - 一個捏。
準備
- 用細篩，凝乳抹土豆 - 通過篩子。
- 用澱粉和雞蛋攪拌。
- 季節和酷20分鐘。
- 捲成球，煮5分鐘。
土豆球用蝦 - 食譜
自助餐桌上的蝦土豆球是一個不錯的主意 。 這道菜吸引了脆皮土豆和甜美的甲殼類肉類的有趣組合，以及不需要餐具的便利服務。 蝦在馬鈴薯球中“隱藏”只有一半，所以吃東西時可以保留尾巴。
成份 ：
- 土豆 - 500克;
- 奶油 - 80毫升;
- 蝦 - 8件;
- 蛋 - 3件;
- 麵包屑 - 120克;
- 辣椒粉20克;
- 油 - 200毫升。
準備
- 煮土豆，切碎，與雞蛋和奶油混合。
- 蝦蝦，煮2分鐘。
- 將麵包屑和辣椒粉混合。
- 將蝦裹在馬鈴薯球中，將尾巴留在外面。
- 在兩塊龍蝦和麵包屑中浸兩次，在沸騰的油中煎5分鐘。
兒童土豆球 - 食譜
所有的孩子都很好奇，但因為不同於成年人，他們會冷靜地採取紅薯球 - 德國美食的傳統食譜。 而且，這些球更像是 烤甜甜圈 ，因為水煮馬鈴薯被添加到酵母麵團中，由此，泥變得蓬鬆和通風，並且失去其習慣味道。
成份 ：
- 煮碎的土豆 - 300克;
- 麵粉 - 120克;
- 牛奶 - 120毫升;
- 糖 - 40克;
- 快速酵母-5克;
- 蛋 - 1個;
- 果皮 - 20克;
- 椰子屑 - 60克。
準備
- 用糖，麵粉和酵母攪拌溫牛奶，擱置40分鐘。
- 再加入土豆和餡餅15分鐘。
- 形成球和油炸。
- 撒上可樂屑。
馬鈴薯球在烤箱裡
坐在飲食中，可以在烤箱中從土豆泥中煮土豆球。 球被烤沒有油，並從中，將變得更低熱量，但會失去多汁。 在這種情況下，最好用填充物來準備它們。 她補償了這道菜的干燥程度，如果選擇正確，將會使它變得有用。 金槍魚罐頭是一個很好的選擇。
配料：
- 土豆 - 7個;
- 牛奶 - 120毫升;
- 澱粉 - 20克;
- 餅乾 - 60克;
- 金槍魚罐頭 - 180克;
- 蛋 - 1個。
準備
- 煮土豆和剁碎。
- 用牛奶和澱粉攪拌。
- 用金槍魚，用叉子瀝乾油和土豆泥。
- 用金槍魚填充土豆，並將它們滾成球。
- 用雞蛋潤滑，滾上麵包屑並在180度烘烤20分鐘。