現在很少有人不會嚐到像奶酪球這樣的美味熱點小吃。 最近，他們變得非常受歡迎，沒有這道菜，幾乎沒有任何餐廳的菜單。
如果你是這種快速簡單小吃的粉絲之一，我們會告訴你如何在家裡準備芝士球。
芝士球 - 油炸食譜
配料：
- 堅硬的芝士 - 200克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵包屑 - 2-3湯匙。 匙;
- 用於油炸的植物油;
- 鹽味道。
準備
取一個雞蛋，將蛋白與蛋黃分開。 在磨碎機上磨碎奶酪。 請注意，雖然配方表明硬質奶酪，但如果沒有這種配方，通常也很適合。 將蛋白質和磨碎的奶酪混合，撒上少許調勻。
如果需要，用茶匙形成小球，中間可以加一個堅果。 現在，他們煮甜點。 要做到這一點，結合雞蛋，剩下的蛋黃和麵粉，再撒上一點，拂動，直到光滑。 將麵包屑放在平板上。 如果有芝麻可以添加一點麵包屑，它的味道會更好。 每個球放在叉子上，浸入麵糊，然後滾動麵包屑並放在乾淨的盤子上。
現在繼續油炸。 如果有深炸鍋，在那裡倒油，煮沸，然後在那裡蘸上芝士球。 如果沒有油炸鍋，可以使用其他深鍋，如大鍋，來煎炸。 將球炸至金黃色。 準備好後，將它們放在餐巾紙上，以便多餘的脂肪消失，然後放到盤子上。 為你的菜熱起來。
炒奶酪球 - 食譜
這種配方奶酪球的製備需要更少的時間，但味道不會惡化。
配料：
- 硬奶酪 - 200克;
- 蛋白 - 4個;
- 麵粉用於麵包屑;
- 鹽味;
- 用於油炸的植物油。
準備
拂蛋白質並打好。 奶酪篦和與蛋白質質量輕輕混合。 形成小球，在麵粉中滾動，煎至金黃。 請注意，在烹飪過程中，球應增加體積。 準備好後，將它們放在餐巾紙上，以便吸收多餘的脂肪，然後轉移到盤子上。
還有另一種酸奶油炒奶酪球的食譜，讓我們來看看它。
配料：
- 奶酪 - 300克;
- 酸奶油 - ½個項目;
- 蛋 - 1個;
- 綠色品嚐;
- 大蒜 - 3瓣;
- 麵包屑 - 4-5湯匙。 匙;
- 植物油為拱。
準備
在一個大刨絲器上的奶酪篦。 研磨綠色，通過新聞傳遞大蒜。 結合酸奶油，磨碎的奶酪，雞蛋，青菜和大蒜，並徹底混合所有東西。 從所產生的小尺寸的質量滾球。 如果麵團稍薄，請將其放在寒冷的地方凍結。 每個滾球放入麵包屑，並用油煎幾分鐘，在油炸鍋中煎炸。 以溫暖的形式準備好準備好的菜到桌上。
麵糊中的穀物球 - 食譜
配料：
- 奶酪 - 300克;
- 蛋 - 3件;
- 麵包屑 - 100克;
- 黃油 - 100克;
- 水 - 1湯匙。 勺子。
準備
將蛋黃與蛋白分開，後者用緊密的泡沫拂碎並與預磨碎的奶酪混合。 從這個質量做球，並放在寒冷的凍結。 這時，用水拂動蛋黃。 拿起球，將每一個麵包屑滾動，然後浸入蛋黃，然後回到餅乾，用煎鍋中的黃油烤幾分鐘，從四面翻過來。
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