對於甜味稠密的愛人，我們今天會告訴你如何在家裡用明膠烹製美味的草莓醬。 我們將提出一個多變量的準備美味佳餚的變種，我們也會從草莓中加入橙子和蘋果，來詳細介紹這些準備工作。
如何烹飪美味濃厚的草莓醬 - 多變量食譜
配料：
- 新鮮碎草莓 - 1杯;
- 砂糖 - 1杯;
- 檸檬汁 或檸檬酸 - 15毫升或一個捏。
準備
要製備美味濃厚的草莓醬，必須先用任何方便的方法研磨以前洗過的，乾燥的和脊狀的漿果。 您可以使用絞肉機，攪拌機來達到此目的，或者只是用手揉搓它或將其切成小塊。 在後一種情況下，成品果醬中會感覺到草莓塊。
研磨後，測量草莓泥的體積，將其倒入多重裝置的容量中並倒入相同數量的砂糖杯。 現在在“維持加熱”模式下開啟設備並等待所有糖晶體溶解，不時攪拌質量。 現在將設備切換到“烘焙”功能並將溫度設置為100度。 如果在你的單位沒有選擇溫度的可能性，我們選擇另一種模式，例如“湯”。 蓋上蓋子打開果醬，不時混合組播的內容，達到所需的稠化程度，我們通過碟子上的冷卻液滴確定濃度。
現在只需要將無菌瓶子上的型坯倒入軟木塞中，然後讓它在毯子下倒置下來的蓋子中冷卻。
這個配方的寶石可以準備和在搪瓷容器的盤子上。 只有在這種情況下，才能在烹飪過程中激髮美味。
美味濃厚的草莓醬 - 明膠配方
配料：
- 草莓新鮮熟 - 1公斤;
- 砂糖 - 220克;
- 明膠 - 25克。
準備
如果你不喜歡太甜的果醬，那麼這個烹飪美食的選擇是為你。 在這裡可以達到所需的密度，而不是通過糖的顯著部分和烹飪的持續時間，但僅通過添加明膠。
將準備好的，洗過的，去皮的和碾碎的漿果放入搪瓷容器中，蓋上糖，加入明膠並充分混合。 現在，我們把船放在適度的火上，讓內容物沸騰。 不要忘記隨時攪拌草莓塊並去除泡沫。 煮完後，我們將果醬放在火上幾分鐘，然後倒入無菌玻璃容器。 我們用蓋子密封它們，並將它們翻轉到毯子下方的完全冷卻。
美味濃厚的草莓醬 - 橙色和蘋果配方
配料：
- 新鮮草莓 - 3公斤;
- 中等大小的橙子 - 2個。
- 中等大小的蘋果 - 4個;
- 砂糖 - 800克。
準備
這種草莓小方坯中的橙色將賦予其獨特的風味，蘋果會使它更加美味
對於長期儲存，像以前的配方一樣，必須將型坯倒入無菌容器中，軟木塞放在毯子下面冷卻。