這個名字是由傳統形式的肉末製成的。 在我們的家庭烹飪中，大多數情況下我們製作肉末或白菜捲。 但在歐洲和大多數美國，這道菜被稱為mitloff，它是最受喜愛的十大品牌。
為什麼不呢？ 畢竟，這種肉質的葷菜很容易準備，需要最少的時間和更有用，因為你不需要在大量的油中炒任何東西。 我們邀請您利用我們的建議，如何準備肉類麵包，並在實踐中看到這一點。
多變量剁碎肉末的食譜
自然，這裡的主要原料將被切碎，所以他的選擇應該負責任地採取，並且最好從紙漿在家裡做它。
配料：
- 豬肉碎（低脂） - 800克;
- 燕麥片 - 30克;
- 洋蔥 - 1個頭;
- 煮雞蛋 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 奶酪 - 140克;
- 青豆 - 170克;
- 番茄醬，鹽，蔬菜，植物油，胡椒。
準備
胡蘿蔔和洋蔥被粉碎，因為你希望看到它們在成品中。 我們需要將它們輕輕煎炸，然後將它們添加到餡料中。 奶酪用磨碎機磨碎，用特殊的壓榨機將大蒜切碎，切成綠色。 我們揉“肉團”，混合除番茄醬以外的所有成分，它會派上用場進行潤滑。
多態化中有兩種烹飪選擇。 第一個更加“聰明”：我們將猛禽肉分成兩部分，從每個部分形成小麵包，我們不會忘記在每個部分放一個煮雞蛋。 每個麵包都用鋁箔包裝，以幫助保持形狀並將所有果汁留在裡面。 第二種方法不那麼麻煩：只需將整個碎片倒入碗中，在該油之前對其進行潤滑並將其調平。 不管烹飪方式如何，我們在烘焙模式下烹飪50分鐘，在完成前10分鐘，我們用番茄醬加油。
巴伐利亞烤箱裡的肉麵包食譜
配料：
- 豬肉 - 400克;
- 牛肉漿 - 400克;
- 生皮煙熏熏肉 - 200克;
- 澱粉（玉米）-60g;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 90克;
- 芹菜根 - 120克;
- 芥末 - 20克;
- 冰（碎屑） - 250克;
- 鹽，肉荳蔻，胡椒，馬鬱蘭，黃油。
準備
我們用絞肉機，洋蔥和芹菜絞肉絞肉機。 在完成的肉末中倒入香料，澱粉冰和鹽。 盡快，但小心地揉搓，用手捶打。 蛋糕（矩形）的形式是用油潤滑的，我們傳播“麵包”填充物，需要適當壓縮它，你可以敲桌子，搖一搖。 我們把冰箱從手錶的所有操作中冷卻兩次，切碎的東西會凝結和成熟。 烤箱再加熱至200度。 我們從冰箱中取出鋼坯，用小刀做成網狀，然後倒入番茄醬和芥末混合物。 我們烤45分鐘。
與蘋果和小紅莓的肉麵包
這是女主人為這個美妙的“菜找到”許多選擇之一。 一般來說，您可以在這裡嘗試肉末和餡料，每道菜都會“一樣好”。
配料：
- 雞肉和火雞肉片 - 400克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 蘋果 - 1個;
- 麵包 - 2片;
- 蔓越莓 - 135克;
- 奶酪 - 180克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 番茄醬辛辣 - 85克;
- 生薑磨碎 - 20克;
- 胡椒，草藥，鹽。
準備
圓角與草藥和大蒜一起通過絞肉機。 接力棒浸泡在溫熱的牛奶中，蘋果被清洗乾淨，三顆刨絲器上，奶酪也被摩擦。 現在把牛奶中的餡，麵包，姜，鹽和香料混合起來。 我們小心地用均勻的加力肉轉手，最後倒出洗過的小紅莓，並且已經準確地不碾碎我們混合的漿果。 分別磨碎蘋果和奶酪。 在形式中放入一半肉末，在蘋果奶酪餡的中間，並覆蓋其餘的肉。 用番茄醬頂部油脂和在烤箱中烹飪大約一個小時，在200度。 準備的菜應稍微冷卻，站起來，以便果汁分佈均勻。