胡蘿蔔魚子醬

胡蘿蔔魚子醬變得非常美味，甚至會對那些對煮熟或 燉蔬菜 持懷疑態度的人感到驚訝 。 其中包括保加利亞辣椒和新鮮西紅柿的配方，其中包括保加利亞辣椒和新鮮西紅柿的配方特別成功，以及用烤箱內烘烤食材的番茄醬胡蘿蔔製成的開胃菜。

冬季非常美味的胡蘿蔔魚子醬 - 配有保加利亞辣椒和西紅柿的食譜

配料：

• 胡蘿蔔--1.2公斤;
• 番茄 - 340克;
• 洋蔥鱗莖 - 540克;
• 大蒜大牙 - 2-3個;
• 甜保加利亞胡椒 - 340克;
• 胡椒莢（可選） - 1個。
• 石頭不加碘鹽和胡椒粉的混合物 - 嘗起來;
• 精製葵花籽油 - 60毫升;
• 醋9％-10毫升。

準備

用於烹飪魚子醬的胡蘿蔔必須用大號或中號的刨絲器進行清洗，去皮和擦拭。 我們還切碎甜保加利亞和辣椒的果肉。 您可以用小刀將其切成盡可能小，或者用攪拌機簡單地將其磨碎。 以同樣的方式，我們準備去皮的燈泡和大蒜牙，我們也磨碎已經從皮膚上去除的西紅柿。

在炒鍋或深煎鍋中加熱葵花籽油，並在其中放入洋蔥，幾分鐘後加入大蒜，並經過頻繁攪拌將食材油炸一點。 線旁邊是保加利亞甜椒和辣椒。 用洋蔥和大蒜炒3分鐘，然後放好準備好的胡蘿蔔和西紅柿塊，加入魚子醬，胡椒粉，混合成分並蓋上蓋子。 我們將魚子醬放在中火上滅火約三十分鐘，之後加入醋，在無菌容器中混合併塗抹熱量。 我們用無菌蓋子密封工件，並將其翻轉至完全冷卻，再用毯子包裹它。

如何在冬天烹製辣胡蘿蔔魚子醬 - 配番茄醬

配料：

• 胡蘿蔔--1.2公斤;
• 番茄醬 - 190克;
• 洋蔥鱗莖 - 190克;
• 大蒜大牙 - 3-4件;
• 月桂葉 - 2件;
• 辣椒辣椒 - 1-2個;
• 石頭不加碘鹽和新鮮辣椒的混合物 - 品嚐;
• 精煉葵花籽油 - 190毫升。

準備

首先，我們準備所有魚子醬所需的蔬菜。 胡蘿蔔我的，我們平均磨碎和磨碎。 您可以簡單地將絞肉機擰在絞肉機上，或在攪拌機中碾碎，這樣就可以更快地完成任務。 我們從種子和蒂蒂上除去辣椒莢，之後我們簡單地切一把刀或者像胡蘿蔔一樣做。 將燈泡和大蒜牙清潔並切成盡可能小的立方體，然後將洋蔥放入煎鍋或平底鍋中，放入少量已經加熱的葵花籽油而沒有香味。 將蔬菜炒至透明，然後將用水稀釋的番茄醬加入酸奶油的質地中，倒入剩餘的油，扔出月桂葉，讓混合物適度加熱直至洋蔥柔軟。

在另一艘船上，加入少許胡蘿蔔，加入少許水，加入辣椒和鹽燉蔬菜塊，直到鬆軟的食材。

現在，我們將番茄洋蔥基地和胡蘿蔔混合在一起，用鹽和新鮮研磨的辣椒混合調勻，放入一個適合在烤箱中烹飪的碗中，蓋上它並將其發送到加熱到185度的裝置上三十分鐘。

現在，我們把大蒜放入魚子醬中，鋪在乾淨的罐子上，蓋上蓋子，然後放在盛有開水的容器中滅菌。 二十分鐘後，我們蓋上蓋子並讓容器冷卻。