雞蛋的開胃菜是我們餐桌上最受歡迎的冷食之一。 易於準備和非常豐盛的開胃菜準備了各種各樣的變化，其中一些我們會告訴你在這篇文章中。
釀的雞蛋
配料：
- 雞蛋 - 10個;
- 蛋黃醬 - 6湯匙。 匙;
- 嫩芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 薑黃 - 1/2茶匙;
- 鹽，胡椒;
- 新鮮的綠色。
準備
雞蛋煮沸後切成兩半。 我們提取蛋黃並將它們轉移到一個碗中。 我們用蛋黃醬，鹽，胡椒粉，芥末和薑黃磨碎煮蛋黃，直到形成均勻的糊狀物。 用雞蛋填充雞蛋中的空穴，並將所有物品在電影下的冰箱中冷卻約1小時。 上菜前用新鮮香草撒上雞蛋 。
雞蛋和奶酪零食的配方
配料：
- 煮雞蛋 - 6個;
- 蛋黃醬 - 3/4項;
- 磨碎的瑞士奶酪 - 2湯匙。 匙;
- 加工奶酪 - 70克;
- 磨碎的荷蘭奶酪 - 2湯匙。 匙;
- 穀物芥末 - 1/8茶匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
煮雞蛋煮雞蛋切成兩半。 把蛋黃和蛋黃醬，所有的奶酪，芥末，鹽和胡椒一起放入攪拌機中。 我們擊敗了質量到一致的一致性，並填充其中空蛋白質。
開胃菜用鵪鶉蛋和鱷梨
配料：
- 鵪鶉蛋 - 二打;
- 鱷梨 - 1個;
- 大蔥;
- 1/2檸檬汁;
- 鹽，辣椒粉 - 品嚐;
- 橄欖。
準備
雞蛋煮沸並從蛋黃中提取。 將蛋黃放入攪拌器中並與 鱷梨 漿一起攪拌。 加入檸檬汁，鹽和辣椒粉，再次攪拌均勻，並用糖果色注射器塗抹在蛋清上。 在雞蛋上放上橄欖片，撒上草藥。
蛋和西鯡開胃菜
配料：
- 雞蛋 - 10個;
- 油中的鯡魚 - 1罐;
- 蒔蘿;
- 鹽，胡椒;
- 蛋黃醬 - 1/3;
- 大蒜 - 1個丁香。
準備
從煮雞蛋中得到蛋黃，在攪拌機的幫助下，我們用蛋黃醬和鯡魚碾碎它們。 均質物質散佈在一個碗中，我們品嚐大蒜，通過壓榨機，切碎蒔蘿。 如果需要，蛋黃也可以用鹽和胡椒調味。 我們用蛋黃和蛋黃填充蛋黃，煮雞蛋的小吃已經準備就緒。
與三文魚雞蛋冷開胃菜
配料：
- 煮雞蛋 - 12個;
- 酸奶油 - 半桌;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 大蔥;
- 煙熏三文魚 - 100克;
- 鹽。
準備
用除了洋蔥以外的所有其他成分的攪拌器攪拌煮好的蛋黃，直至均勻。 使用糖果注射器將得到的物質放入蛋白質的空腔中。 用草藥撒上這道菜。