亞洲人認為米粉影響長壽。 我們的女主持人同意這個觀點，有時間去認識她，準備許多有用的，令人垂涎的和富有表現力的菜餚。 這道菜味道細膩，與雞肉，蝦仁，蘑菇和蔬菜融為一體，因此湯，沙拉和小吃在家庭菜單中“定居”了很長時間。
如何煮米粉？
米粉盤子的烹飪速度不同。 這是因為麵條非常脆弱。 您只需將其放入沸騰的鹽水中3分鐘，用漏勺傾斜並用冰水沖洗即可。 如果將來反復進行熱處理，則將其在熱水中浸泡15分鐘。
- 米飯新鮮麵條不需要預先烹飪。 它立即添加到菜餚中。
- 傳統上，中國米粉用炒鍋煎製而成，因此可以在幾分鐘內滴入溫水中。
- 如果麵條已經準備好了，所有其他成分仍在加工過程中，應加入芝麻油以防止乾燥和粘連。
雞肉米粉
米粉和雞肉和蔬菜 - 一道亞洲美食，以其特色的健康護理，軟組合和高速烹飪。 當麵條正在煮熟時，雞肉和蔬菜可以在平底鍋裡煎炸，並且在醬汁聯合淬火5分鐘後，以平衡的特快晚餐的形式服務於桌子。
成份 ：
- 麵條 - 100克;
- 雞肉片 - 200克;
- 甜椒 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 醬油 - 120毫升;
- 紅胡椒粉 - 5克。
準備
- 三分鐘後，煮米粉。
- 炒一分鐘魚片。
- 放入胡蘿蔔，洋蔥和辣椒，再炒3分鐘。
- 添加麵條和醬。 季節。
- 大米麵條在醬汁裡再加上5分鐘，
沙拉配米粉
將米粉和雞肉沙拉送到餐桌上，可以讓客人感到清爽，明亮和原始的菜餚。 證明這是下面提出的變體，其中新鮮的麵條和魚片與用糖醋汁醃製的蘿蔔和黃瓜相結合。 它也被用作填充物，因為沙拉得到了一種辛辣的亞洲風味。
配料：
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 蘿蔔 - 5個;
- 米粉 - 100克;
- 雞肉片 - 150克;
- 醋 - 40毫升;
- 油 - 40毫升;
- 香菜 - 5克;
- 醬油 - 20毫升;
- 蘋果汁 - 60毫升;
- 糖 - 20克。
準備
- 將醋，果汁，醬，糖和黃油混合。
- 放火燒烤蘿蔔和黃瓜2小時。
- 煮麵條，炒魚片。
- 米飯麵條，雞肉和蔬菜放在盤子上，用醃泡汁倒入。
米粉和蝦和蔬菜
蝦米飯麵條是口感和美學的和諧。 這種組合被世界上所有的美食所喜愛，每種都有自己的香料和蔬菜。 在這種情況下，經常使用甜椒，生薑和大蒜，因為它們是添加甜味蝦肉和新鮮麵條的俏皮話和香氣最有效的。
配料：
- 麵條 - 150克;
- 凍蝦 - 300克;
- 甜椒 - 2個;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 生薑 - 15克;
- 油 - 40毫升;
- 醬油 - 120毫升。
準備
- 在3分鐘內，煮麵條。
- 蝦用開水清洗乾淨。
- 炒大蒜和姜，加入胡椒粉，醬油和煮3分鐘。
- 放上蝦，5分鐘後 - 麵條。
- 3分鐘後，從米粉中除去米粉和其他組分的麵條。
海鮮米粉
即使是美食家，米粉貽貝也會感到震驚。 這是法國普羅旺斯淡淡海鮮飯主題中的一個微妙變化，著重強調泰國美食。 在這道菜裡準備簡單快捷。 只需要在醬汁上工作。 在這道菜中，它是主要原料，使得最初的新鮮貽貝和麵條更加美味。
配料：
- 麵條 - 225克;
- 貽貝 - 850克;
- 油 - 30毫升;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 椰奶 - 450毫升;
- 葡萄酒 - 110毫升;
- 咖哩醬 - 60克;
- 糖 - 20克;
- 魚醬 - 30毫升;
- 橙汁 - 30毫升。
配料：
- 煮麵條3分鐘，貽貝5分鐘。
- 炒大蒜，在一分鐘內添加咖哩醬，所有其他成分。
- 等待煮沸後，從熱源中取出。
- 倒入麵條和貽貝醬。
湯米粉
雞肉湯配米粉 - 適合初級課程簡單而令人滿意的愛好者。 這是高澱粉營養米粉的成功組合，有助於快速飽和，並且富含蛋白質的飲食雞肉。 選擇後者可以調節湯的卡路里含量，使用更多的胴體瘦肉部分。
配料：
- 雞腿 - 3件;
- 水 - 2升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 麵條 - 80克;
- 月桂葉 - 2個。
準備
- 用月桂，洋蔥和胡蘿蔔煮雞腿，直到熟。
- 從肉湯中取出蔬菜，肉與骨頭分離後放回去。
- 加入麵條並煮3分鐘。
米粉炒鍋 - 配方
炒米粉 - 亞洲美食的美食“籌碼”。 用煎鍋炒鍋專用，它的圓錐形狀促進了快速變暖，因為麵條從外面變脆，外面仍然多汁。 另一個優點 - 速度：這道菜總是不超過8分鐘。
配料：
- 蝦 - 8件;
- 麵條 - 150克;
- 辣椒 - 1/2個;
- 胡蘿蔔 - 50克;
- 白菜 - 80克;
- 醬油 - 100毫升;
- 油 - 40毫升;
- 咖哩 - 5克;
- 葡萄酒 - 200毫升。
準備
- 將麵條在冷水中浸泡10分鐘。
- 剝蝦，切蔬菜。
- 在10秒內將蝦炒熟。
- 30秒 - 蔬菜。
- 季節，加麵條，煎2分鐘。
- 倒入醬汁，酒，並從盤子上取下。
- 米飯炒麵立即送達食客。
醬油中的蔬菜米粉
醬油 蔬菜米粉 永遠不會感到無聊。 這是唯一一道菜，其味道可以通過多種蔬菜組合來改變，這已經由亞洲人在4000年前完成。 最主要的是選定的組件與大砲相對應 - 與顏色形成鮮明對比，結合味道並與烹飪時間吻合。
成份 ：
- 麵條 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 一瓣大蒜 - 5個;
- 白菜 - 100克;
- 姜 - 1/4個;
- 菠菜 - 80克;
- 醬油 - 80毫升;
- 肉湯 - 120毫升;
- 油 - 60毫升。
準備
- 煮麵條和切蔬菜。
- 炒生薑和大蒜。
- 在一分鐘內，加入捲心菜和胡蘿蔔。
- 3分鐘後 - 菠菜和麵條。
- 倒入醬汁和肉湯，預熱並從盤子上取下。
米粉蘑菇
烹飪米粉不需要時間，並在桌上提供各種健康的菜餚，這是很好的。 他們中的許多人都能夠使素食餐桌多樣化，特別是如果你把 蘑菇面 放在上面。 這種組合包含了所有你需要的全食：澱粉狀麵條飽和並富含酸，蘑菇 - 含蛋白質。
配料：
- 香菇 - 150克;
- 麵條 - 100克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 菠菜 - 少數;
- 醬油 - 80毫升;
- 水 - 60毫升。
準備
- 將麵條浸泡在沸水中15分鐘。
- 輕輕煎炸蘑菇和大蒜。
- 倒入醬汁和水，加入麵條並燉2分鐘。
- 把菠菜，混合，並在幾分鐘後從盤子上移除。
豬肉和蔬菜的米粉
豬肉 米粉 面條 是一種容易的菜餚，可以在一周中間烹飪，而無需事先規劃食物清單。 它營養豐富，營養豐富，所以會引起強烈的一半認可，並且為了滿足弱者可以添加多種蔬菜。 然後按照方案進行：10分鐘後將桌子燒開，炸開，投放。
配料：
- 麵條 - 200克;
- 豬肉 - 550克;
- 胡椒 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蔥 - 40克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 油 - 20毫升;
- 醬油 - 120毫升。
準備
- 煮麵條和沖洗。
- 沖洗豬肉條。
- 加入蔬菜並炒5分鐘。
- 倒入醬汁再放5分鐘。
- 攪拌麵條和服務。
牛肉米粉
肉用米粉 在技術和部件上都是多樣的。 所以，沒有什麼能阻止滋養和美食的愛好者用牛肉製作麵條。 唯一的障礙可能是其準備時間長，所以有些人使用肉末。 這道菜看起來很溫馨，非常適合家庭聚會。
成份 ：
- forcemeat - 350克;
- 麵條 - 100克;
- 洋蔥 - 2件;
- 醬油 - 80毫升;
- 辣醬 - 20毫升;
- 油 - 40毫升。
準備
- 用洋蔥炒5分鐘。
- 倒入醬汁和煨。
- 加入煮熟的麵條並浸泡2分鐘。